你聽說過鉀嗎?大多數人都聽說過鉀,我們在運動會上聊起香蕉或電解質時,難免涉及到鉀,不過鉀涵蓋的內容要豐富得多!本文將帶你了解鉀在健康中的重要作用、低鉀的體徵和症狀,以及應如何配合醫生,通過自然的方式提升體內的鉀含量。

什麼是鉀?

 是人體的一種必需礦物質,對我們的機體功能至關重要。你知道嗎?鉀也是一種 電解質。這意味着它攜帶電荷,肩負着啓動每個機體細胞神經和細胞功能的重任。它也是調節機體體液平衡、維持血壓以及幫助健康肌肉和神經的關鍵礦物質。

人體對鉀的需求因年齡而異,但是一般來講,一個正常的健康成年人每天需要2500至3000毫克左右的鉀。醫生在制定推薦攝入量時,還會考慮性別、活動水平和當前的營養狀況等多種因素。

鉀對健康的益處

盡管人體日常的重要功能離不開鉀,但人體並不能自行生成鉀。因此,我們每天 必須確保鉀的攝入,讓機體組織和血液中含有充足的鉀。很多人已經了解到,我們可以從香蕉中獲得鉀元素,但其他不少食物和 補劑 也有助於提高體內的鉀含量。首先,有以下幾種爲機體補鉀的方法,有益於我們在充足微量元素的滋養下健康生活。

整體健康

總的來說,每個人都需要足量的鉀! 攝入適量的鉀是確保整體健康的一項關鍵因素。低鉀可能導致肌肉乏力、心律不齊、排便困難甚至以下其他體徵和症狀。

肌肉和神經

鉀可能有助於神經衝動。此外,鉀可能有助於肌肉收縮,包括心肌的收縮。如果體內鉀含量低,那麼所有的肌肉功能可能都會因而減退。 

血壓

維持正常血壓需要體內含有足量的鉀。 鉀對體內的鈉可能具有抵消作用,這樣有利於調節良好的體液平衡,對維持正常血壓至關重要。

體內鉀含量過低可能帶來的體徵與症狀

低鉀血症意味着血液中的鉀含量低於正常水平。如果不能及早發現,可能會帶來健康風險,並與心臟病、腎功能衰竭、營養不良甚至休克密切相關。5 你可以通過常規血液檢查關注體內鉀的含量水平,醫生也可以據此作出相關診斷。同時,可以使用Cronometer或MyFitnessPal等應用程序及時記錄和跟蹤鉀的攝入量。

如果出現以下任何低鉀症狀或體徵,務必及時諮詢醫生:

  • 肌肉乏力、痙攣、抽搐、麻木或刺痛,尤其是手臂、手、腿或腳
  • 即使在充足的睡眠後也感到疲勞或虛弱
  • 心悸或心律不齊
  • 血液葡糖量改變或異常升高
  • 脫水,可能是排尿增多的結果
  • 排便困難或其他持續的食物分解與吸收問題
  • 焦慮、抑鬱或其他情緒變化

有時,有些病症或正在服用的方劑也可能讓體內的鉀含量有所降低。腎臟疾病、克羅恩病、潰瘍性結腸問題、嘔吐和腹瀉,以及利尿劑或助瀉成分等方劑的濫用也可能成爲體內鉀含量減少的原因。

如何發現是否存在低鉀狀況

低鉀有時是通過常規基礎代謝檢查(BMP)發現的。或者,如果醫生懷疑有低鉀問題,可能會要求進行基礎代謝檢查和/或尿液分析。這些檢查可以測量血液中的鉀含量以及尿液中的排泄物成分。此外,醫生可能會通過綜合代謝檢查(CMP)了解腎功能和電解質狀況。 這項檢查很有必要,可以協助找出相關體徵和症狀產生的根本原因。

提高體內鉀含量的優選自然方法

首先重中之重的是,應諮詢專業醫護人員,確定體內當前的鉀含量,如果含量低於正常標準,則不論是通過日常膳食,還是服用補劑,都需要確定鉀的攝入量。 

值得期待的是,有多種美味的食物可能有助於提高體內的鉀含量,讓你再次煥發健康活力!日常膳食中包含彩虹般色彩豐富的水果、蔬菜以及多面的蛋白質來源,總會讓人受益匪淺。美國國家衛生研究院推薦了富含鉀的食物清單,不僅可以提高體內的鉀含量,還可以滿足各種飲食偏好。

富含鉀的食物

食物

毫克 (mg) 

每 

百分比

每日攝入量

0.5杯乾杏仁

755

16

1杯熟扁豆

731

16

1杯搗碎的南瓜與橡子

644

14

0.5杯梅乾

635

14

0.5杯葡萄乾

618

13.

1個中等大小的去皮烤馬鈴薯

610

13.

1杯罐裝芸豆

607

13.

1杯橙汁

496

11.

0.5杯煮熟的大豆成熟種子

443

9

1個中等大小的香蕉

422

9

飲品

椰汁 是天然 電解質的優質來源,其中就包括鉀。選擇不含人工香料、色素和添加劑的天然椰汁爲佳。不僅如此,還應避免攝入過量的咖啡萃取因子,盡量減少飲用酒精飲品,否則也會消耗鉀。醫生可以幫助確定適合你補鉀的食物。

服用補劑修復體內充足的鉀含量

不過,即便你了解了富含鉀的食物清單,你可能會想:“也許我還是服用 補劑更加省心!” 這也不失爲一種選擇。不過,切勿攝入過多——誰也不想血液中的鉀含量過高,患上高鉀血症。

要開始補充鉀元素,務必先諮詢醫生,他們會通過檢查確定需要補充的攝入量。一般來說,每天不應超過99毫克。 如果你正在服用利尿劑、心臟病或痘痘肌方劑,醫生可能會建議暫緩攝入補劑,而向你推薦富含鉀的食物來源。

要保持體內充足的鉀含量,常見的優選 補劑 包括氯化鉀、檸檬酸鉀、天冬氨酸鉀、碳酸氫鉀和葡萄糖酸鉀。醫生會審核你的日常膳食攝入量,並據此推薦適合你的補劑形式和劑量。

基本要點

沒有必要默默忍受低、肌肉失衡、疲勞、心臟問題、血液葡糖量過高等帶來的惱人症狀。如果你目前的一些體徵和症狀提示體內鉀含量低於正常水平,請諮詢醫生進行檢查。如果你確實患有低鉀血症,則可以在醫生的指導下通過合理膳食和攝入補劑以輕鬆自然的方式提高體內的鉀含量。記住,健康快樂是你與生俱來的權利。 採取一些乾預措施將有助於排除其他疾病的患病風險,讓你的身體更強壯,重新煥發健康活力!

參考資料:

  1. 《鉀》(2019年6月3日)。 《營養來源》 https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/potassium/
  2. 膳食補劑辦公室—— 。(2021年)。美國國家衛生研究院官網Nih.gov .https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-Consumer/
  3. 鉀含量低的原因(低鉀血症)。(2022年)。克利夫蘭診所。https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17740-low-potassium-levels-in-your-blood-hypokalemia
  4. 鉀的有關信息 | 西奈山-紐約。(2014年)。西奈山衛生系統。https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/potassium 
  5. 作者:Castro D.,Sharma S. 。(2022年9月12日) 低鉀血症。美國國家衛生研究院官網Nih.gov;StatPearls出版社。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482465/
  6. 膳食補劑辦公室—— 。(2019年)。 美國國家衛生研究院網站Nih.gov。 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/