我們當然要注重免疫系統健康。 不過，我希望在言裡跟大家分享一些非常重要的資訊：你可以採取一些你可能從未嘗試過，甚至從未聽說過的方式，來支持免疫系統的健康。

‌‌‌‌腸道健康與免疫系統健康息息相關

應該： 把你的腸道視為免疫系統的中心（原因是你的免疫系統有70-80％位於腸道之中）
切忌： 低估甚至搞砸腸道的健康 

免疫系統與腸道的關連性是個複雜課題，研究人員一直持之以恆地進行相關探討。

我們所知道的是，人體中存在著數以十億計的有益細菌，組成了所謂的「微生物組群」。 微生物組群是個內部的生態系統。一般來說，它通過多種方式使我們受益，包括幫助我們吸收營養，保持整體健康，調節我們的食慾和體重等等。

存在於我們每個人身體內的這些「微生物組群」，絕大部分位於我們的消化系統（或腸道）之中。 另一方面，人體製造 膠原蛋白 並維持其健康水平的能力，對於維護腸道黏膜的完整性起著重要作用，也因此直接影響到整體免疫系統的健康。 

那麼，位於腸道中的免疫系統佔多大比重？ 如前所述，我們現在相信，人體70-80％的免疫細胞存在於腸道中。

 令人驚訝的是，據估計，人體中微生物的數量要比人體細胞的數量略多，其中大多數皆集中在胃腸道。

今天，我們相信腸道健康有助於促進整體健康。 正正是這個原因，保持腸道完整性以及整體腸道健康，對我們的健康舉足輕重。

‌‌‌‌保持健康的膠原蛋白水平

應該： 避免導致膠原蛋白流失的「元凶」，通過支持腸道健康來提升機體抵抗能力。 
切忌： 睡眠不足、吃糖太多、壓力管理不當和營養不良的飲食。

日常生活的許多方面，都會影響到我們腸道和整個身體中的 膠原蛋白 ，包括以下因素...

導致膠原蛋白流失的特大元凶

  • 睡眠不足
  • 糖分過多
  • 壓力導致皮質醇水平升高
  • 過度曝曬
  •  抗氧劑偏低的飲食
  • 經常坐著，缺乏活動
  • 缺乏 維生素C 和 鋅等營養素
  • 自由基

除了避免膠原蛋白流失，還應該把加強免疫系統的重點，放在支持腸道健康上。 

要支持腸道健康，可以通過不同的來源，補充優質的 多種膠原蛋白 和SBO 益生菌 (土壤有機體)。它們毋需冷藏，而且可以自然地適應你的胃酸、膽汁和體溫。 

‌‌‌‌奉行健康飲食，遏制對糖的渴望

應該： 明智地對待甜食
切忌： 進食大量加工糖

對糖的渴望可能不易約束，但如果無法抗拒甜食的誘惑，可能會對身體產生不良的影響。 事實上，儘管還需要進行更多的研究，但已有研究指出，假如攝入過多糖分，至少在一段時間內會對你的免疫系統功能構成不利影響。

如果你在秋季和冬季月份很想吃些甜食，不妨嘗試這富含抗氧劑的食譜…

烹煮蘋果和梨子是阿育吠陀提倡的秋季食品，被認為有助於人們適應季節的轉變，緩解你在這時些時日中可能會出現的思緒散亂。 

燉蘋果梨子食譜

2人份量

材料：

做法：

  1. 將蘋果和梨子削皮，去核，切成小塊。
  2. 將酥油放進小鍋或慢燉鍋中，以中火融化，然後加入香料，直到發出嘶嘶聲。
  3. 加進水果和水。
  4. 煮沸，然後調至文火。
  5. 慢煮約20分鐘，或直到水果變軟。

‌‌‌‌重新培養規律的作息習慣 

應該： 重新建立規律的作息習慣 
切忌： 繼續晝夜顛倒的生活

嘗試改變你的作息習慣，可能有助於優化你的免疫系統。 睡眠是支持免疫系統健康的重要一環。熬夜、把時間耗在電子器件上，以及晚餐後吃零食等等，都可能影響你的睡眠質素。 

以下是開始讓睡眠回歸正軌的方法…

設定就寢時間：並非小朋友才需要依時上床睡覺！ 承諾遵從新的健康就寢時間。 不要一下子作出太大的改變。 例如，如果你一直都熬到凌晨1點才睡覺，可以嘗試每週把就寢時間推前半小時，逐漸達到你的目標就寢時間。 

養成睡前習慣：養成良好的睡前習慣，是獲得深度睡眠的關鍵。 進入快速眼動（REM）的睡眠狀態，對於身體維持正常清體和保持身體平衡極為重要。

如果你感到難以獲得足夠的休息，可以試一試以下的方法…

  • 喝點纈草或 甘菊茶 才刷牙睡覺
  • 閱讀一兩章令人暢懷的好書
  • 在就寢時間至少2小時前，停止接觸所有電子器件；即使縮短至就寢時間前30分鐘，也能帶來一些好處
  • 喝一杯含 鎂 的腸道健康飲品，並以具有安神作用的 南非醉茄 作為支持睡眠的夜間小吃

‌‌‌‌利用接骨木果支持免疫健康

應該： 補充接骨木果...
切忌：...那種隱藏大量添加糖的種類

有助加強免疫系統健康的其他主要補充品包括 維生素C 和激化酶活性的 鋅。接骨木果 是歷經時間考驗的草本，人們世代相傳，利用它來促進免疫系統的整體健康。 事實上，有證據顯示，接骨木果的食譜可以追溯到古埃及年代。 通過歷史文獻，我們可以看到幾個世紀以來的健康工作者，一直使用接骨木果作為主要食材。

要獲得上佳補充效果，請選擇經過發酵的接骨木果，不要含有人工甜味劑、添加糖或合成色素。 

‌‌‌‌注重提高機體能力的營養

應該：利用正確的食物—包括我的優選建議打，好穩固的基礎，...
切忌：依賴會削弱免疫系統的加工食品

骨湯蛋白質

作為一名經過臨床培訓的營養學家，對於保持身體健康的上佳食品，我釐定了這一份清單。 它由我的優選開始...

我認為 骨湯 是人們應該每天進食的首要超級食物。

這然不只是因為雞湯對心靈有益。 想想看。 當有需要加強營養時，幾乎每個國家的必然之選是什麼？ 

從古時候的中國到今天，答案往往是雞湯或骨湯。

簡單來說，雞骨湯是有助腸道健康的天然化合物。 基於免疫系統健康與腸道健康息息相關，我們認為這並非巧合。

讓我們仔細看看，你可以從一碗典型的真正骨湯中得到些什麼...

富含維生素、礦物質& 及抗氧劑的食物

  • 肝
  • 全蛋
  • 紅鮭魚
  • 蔬菜汁
  • 漿果 
  • 蘆筍
  • 燈籠椒
  • 小白菜
  • 西蘭花
  • 抱子甘藍
  • 椰菜花
  • 捲心菜
  • 紅蘿蔔
  • 羽衣甘藍
  • 洋葱
  • 小蘿蔔
  • 南瓜
  • 胡桃南瓜
  • 西洋菜
  • 燕麥
  • 稻米
  • 椰子
  • 火麻籽
  • 芝麻籽
  • 核桃
  • 黑豆
  • 鷹嘴豆
  • 腰豆
  • 白豆

好脂肪

發酵食物和飲品

自古以來，我們的祖先通過發酵食物的方法，得以把從不同季節獲得的穀物、蔬菜和牛奶的保鮮期延長。 今天，我們認識到進食發酵或「培養」食品，是獲取益生菌的特簡便方法。

以下是我喜愛的一些發酵食品：

草本&和香料

我認為典型美國式飲食文化中特欠缺兩種食物，分別是骨湯以及草本和香料。 在你的餐膳或飲品中添加一點以下的草本和香料，可以馬上提升你抗氧。

更好的甜味劑 

可以酌量考慮使用以下的甜味劑替代品。