2021 年對世界各地的許多人來說是一個不同於以往的年份。數十億人受到全球大流行病挑戰的影響，它擾亂了生活、經濟和我們通常的生活方式。對一些人來說，看到病毒的破壞性影響，激發了他們對自己身體和精神健康的關注--許多人致力於優化自己的健康狀況，使自己對可能出現的潛在健康威脅有更強的機體防禦力。

下面列出的 2021 年五大膳食補劑表明，各地的人們比以往任何時候都更關注他們的腸道健康、免疫幫助、肌肉優化和減少身體炎症，同時關注心髒、大腦、關節和皮膚。

1. 益生菌

誰會預料到 “吃細菌 ”會成爲 2021 年特流行的健康趨勢之一？雖然這聽起來很奇怪，但事實上，益生菌是含有有益細菌的補充劑，在人類整體健康中發揮着不可或缺的作用。自 19 世紀初腹瀉兒童缺乏雙歧杆菌以來，益生菌的健康益處已廣爲人知。現在，有慢性消化問題（如腸易激綜合徵、便祕或腹瀉）的人通常會服用益生菌。然而，它們也可能有助於修復其他疾病，包括與心理健康和荷爾蒙失衡有關的疾病。

科學家告訴我們，70% 的免疫系統存在於腸道中。腸道是我們的免疫系統識別和瞄準威脅我們身體的危險病原體的地方。有益微生物的良好存在加強了我們的健康和健康，同時幫助機體抵抗能力。

根據 2019 年的一項研究，益生菌也被證明有助於減少抑鬱症和焦慮症的症狀。2021 年，許多人受到這些疾病的困擾，這一事實說明了益生菌的流行。

2019 年的一項研究評估了益生菌和維生素 D 在 60 名患有被稱爲 PCOS 或多囊卵巢綜合症的常見疾病的婦女中的組合。在 12 周結束時，研究人員發現，補充益生菌和維生素 D 有協同作用，在心理健康、荷爾蒙平衡和減少不必要的頭髮生長方面有明顯優化。

特後，2020 年的一項研究顯示，益生菌可能對孕婦有保護作用，並可能有助於預防妊娠糖代謝病，這是一種在懷孕期間發展的臨時形式的糖代謝病。

益生菌有膠囊和軟糖的配方。

2. 膠原蛋白

隨着年齡的增長，我們的皮膚會變得更加脆弱。我 60 歲以上的病人每天都會問及他們的皮膚變薄和明顯的皮膚損傷。有時，輕微的外傷會導致撕裂或明顯的瘀傷。有時，輕微的外傷會導致撕裂或明顯的瘀傷。許多人服用膠原蛋白以促進皮膚健康，因爲它有助於皮膚彈性和水合，同時減少皺紋。證據是否幫助這一論斷？

2018 年，研究人員對 64 名患者進行了雙盲、安慰劑對照的試驗。一半人得到了膠原蛋白，而另一半人則復興了一種安慰劑。對受試者進行了 6 至 12 周的跟蹤調查，在這兩個時期，研究人員注意到皮膚的水合作用得到了優化。到 12 周時，皺紋在視覺上明顯減少，皮膚彈性得到優化。2019 年的一項研究發現了類似的結果，並且沒有與服用膠原蛋白有關的安心問題。

2020 年對 39 名 65 歲以上患者的研究評估了膠原蛋白的使用及其效果。受試者共接受了八周的評估。到第六周結束時，人們注意到，皮膚彈性和皮膚厚度都得到了優化。因此，研究人員得出結論：“含有膠原蛋白肽的口服營養補充劑可能會減少老年人的皮膚脆弱性，從而防止皮膚撕裂等情況”。

膠原蛋白有粉末或膠囊配方，適合所有成年人使用。

3. 乳清蛋白乳清蛋白

服用乳清蛋白質粉有各種原因。一些人服用它來幫助建立肌肉質量和力量，而其他人則依靠它作爲代餐來塑身或控制血糖。無論你的原因是什麼，乳清蛋白是一種有價值的食品，你可以在櫥櫃裏隨時準備好。研究顯示它可以有很多好處。

2017 年的一項研究顯示，那些早年餐飲用乳清蛋白飲品作爲代餐的糖代謝病患者，他們的血紅蛋白 A1C （一種糖代謝病控制的血液測試標志）得到了優化。他們還減掉了不必要的體重。

同年發表的一項不同的研究顯示，乳清蛋白及其成分可以起到幫助作用。研究人員還得出結論：“......蛋白質的數量和質量對優化能量平衡很重要”。他們發現，乳清蛋白能減少身體脂肪，這是許多人的共同目標。

2018 年的一項研究加強了服用乳清蛋白以協助鍛煉後肌肉修復的好處。這是運動員和經常舉重的人消費它的一個常見原因。

乳清蛋白對老年人也可能有好處。2018 年的另一項研究發現，肌肉含量低的老年人在補充乳清蛋白後，其行走速度有所提高。此外，乳清蛋白幫助這些老人安心有效地滿足了他們的日常蛋白質需求。

4. 歐米茄-3 魚油

許多人試圖在他們的飲食中避免脂肪。然而，了解好脂肪和壞脂肪的存在是至關重要的。歐米茄-3 魚油，一種必需脂肪酸，是這些好脂肪之一，被認爲對健康有許多好處。對於那些素食主義者來說，亞麻籽是一個可以接受的替代物。

血液中缺乏必要的脂肪酸是很常見的。2021 年的一項研究顯示，例如在美國，95% 的兒童和 68% 的成年人的血液水平低於推薦的飲食指南。富含魚類、堅果（杏仁、巴西堅果等）和種子（奇亞、南瓜等）的健康飲食可以幫助優化這些水平。當這些東西沒有被充分消耗時，補充劑可能會有幫助。

在過去幾年中，研究人員發現歐米茄-3 魚油對腸道微生物組和大腦存在有益的影響。如上所述，腸道是我們 70% 的免疫系統所在的地方，因此保持多樣化的腸道微生物羣是健康的一個關鍵。2019 年的一項研究顯示，腸道中的歐米茄-3 脂肪酸特別有助於優化腸壁的完整性。這種方式有助於防止許多醫生所說的 “腸漏”。

2020 年的一項隨機對照試驗的薈萃分析顯示，住院的敗血症（一種血液感染）患者在補充了歐米茄-3 脂肪酸後，比那些沒有得到這種必需脂肪酸的患者的死亡可能性要低 18%。此外，那些患有敗血症和胃腸功能紊亂的人死亡的可能性降低了 50%。關於這一點，需要做更多的研究。

魚油有膠囊或液體制劑，如魚肝油。

5. 維生素 D

2007 年，我開始測試病人是否缺乏維生素 D。在這段時間裏，我是少數幾個這樣做的醫生之一。在南加州，我更是少數，這裏是地中海氣候，平均溫度在 70 度左右，每年有 330 多天的日照。

人們普遍認爲，在一個灰色天空如此罕見的地方，缺乏陽光維生素是不可能的。在我首年的測試中，我只進行了大約 20 次血液測試。我很驚訝地得知，幾乎 90% 的受測者都有缺陷。到了第二年，我已經做了數百次測試；結果都是一樣的。如果我的加州病人缺乏維生素 D，我想知道世界其他地方的情況。越來越多的醫生在測試他們的病人時發現了類似的結果。

醫生們非常了解佝僂病，這是一種嚴重的維生素 D 缺乏症，會導致兒童時期的骨骼畸形。然而，由於很少遇到佝僂病，所以也認爲維生素 D 的缺乏是罕見的。隨着近年來對維生素 D 的研究大大增加，這種想法已經改變。在許多人中，低維生素 D 血液水平與許多健康狀況有關，如骨骼瘦弱、肌肉酸痛、血壓升高、心髒病、中風、癌症、糖代謝病、流感和其他病毒感染的風險增加，以及許多其他慢性病。

特近，一項 2020 年的薈萃分析研究評估了 45 項研究，包括 73,000 多名患者。研究人員評估了維生素 D 是否能幫助防止病毒性呼吸道感染，並得出結論：維生素 D 是安心的，能防止急性上呼吸道感染。

維生素 D有滴劑、軟糖和膠囊提供。

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