您的首選項已更新。如需臨時更改您的賬戶設置,前往
提示,您可以隨時更新您的首選國家/地區或語言
checkoutarrow
HK
24/7 協助
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

膽鹼是什麼?這種養分有助促進健康的6大原因

作者:Kate Henry醫生(自然療法)

本文內容:


膽鹼是一種極為重要的營養素,幾乎對人體健康的每個方面都會產生影響。 研究顯示,許多成年人日常飲食中攝取的膽鹼並不足夠。 你是否也是這樣? 

膽鹼的6大健康益處

‌‌‌‌膽鹼與細胞膜的健康

膽鹼 是構成細胞膜的重要成分 如果你還記得高中時代所上的生物課,你可能會對磷脂細胞膜及其轉運體、受體等等的圖片還有印象。 細胞膜控制著我們細胞的許多功能。一旦細胞膜受損,我們便可能出現各種症狀,其至演變成慢性疾病。 每天攝取足夠的膽鹼,對於保持細胞膜完好無損極為重要。 

‌‌‌‌膽鹼對心理健康的益處

膽鹼可提高細胞受體對多巴胺和去甲腎上腺素的敏感度。 這些化學物質有助於我們感到高興和維持專注力。 有些研究甚至顯示,服用膽鹼有助於優化帕金森氏病。這病症部分歸因於大腦中缺乏多巴胺活性。

膽鹼 亦是乙酰膽鹼的重要成分。乙酰膽鹼是另一種重要的神經遞質,在交感神經系統和副交感神經系統中參與神經傳導。 這些神經系統是麻醉的主要作用目標之一。在麻醉後的修復過程中,膽鹼有可能發揮重要作用。

‌‌‌‌膽鹼對學習與記憶的益處

過去數十年的多項研究顯示,從我們孩提時代開始,以至不斷老化的過程中,膽鹼對於認知功能和神經可塑性均發揮一定作用。 神經可塑性是指我們大腦適應和成長的能力。 它對於維持健康、防止認知能力下降和罹患失智症極為重要。 

‌‌‌‌膽鹼對心血管健康的作用

膽鹼及其衍生物—甜菜鹼—都是甲基供體,提供碳氫基團予其他分子。 甲基提供是人體若干重要功能的一個重要步驟,例如製造DNA和RNA。 甲基供體亦有助於降低體內高半胱氨酸的水平。 高半胱氨酸是一種具有心臟毒性的分子,會增加心臟病等等發作的風險。 因此,確保攝取足夠的膽鹼,對於維護心臟健康極為重要。

‌‌膽鹼與懷孕

攝取充足的膽鹼,可能有助於預防懷孕期間胎兒出現神經管缺陷。 在胚胎早期階段,膽鹼有助於脊髓的完整發育成形。 

‌‌‌‌脂肪肝與膽鹼

非酒精性脂肪肝(NAFLD)是人體缺乏膽鹼的主要症狀之一。 如果你或你的親人患有這種疾病,值得研讀一下它與膽鹼水平偏低之間的關係。 另外,膽鹼水平偏低也可能引起肌肉損傷。

‌‌‌‌膽鹼的飲食來源

 膽鹼 的建議膳食攝取量(RDA)為每日425-550毫克。 人類膳食中膽鹼的特重要來源包括: 

  • 牛肝‌‌
  • 雞蛋
  • 大豆
  • 雞肉
  • 魚肉
  • 馬鈴薯
  • 豆類

你需要 消化酶 來分解膽鹼,因為膽鹼經胰酶分解後,可以吸收到我們的血液中。 

你可以從 卵磷脂當中獲取膽鹼。卵磷脂可作為補充品服用,而某些加工食品(如肉汁等)也富含卵磷脂。

‌‌‌‌如何使用膽鹼作為補充品

要在飲食中攝取更多膽鹼,特簡單方法之一是服用補充品,例如胞磷膽鹼。 如果你不想吃太多上述的食物,不妨每天服用補充品,以確保你不會缺乏膽鹼。 

膽鹼 是一種特好的營養素,對保持上佳健康狀態非常重要。 你可以從食物中攝取食膽鹼,也可以服用補充品。 如果你對於膽鹼還有其他問題,請諮詢你的健康醫生,進一步探討膽鹼如何優化你的健康,又或者它是否與你的症狀有關。 

參考文獻:

  1. Blusztajn, Jan Krzysztof, and Tiffany J Mellott. “Choline Nutrition Programs Brain Development via DNA and Histone Methylation.” Central Nervous System Agents in Medicinal Chemistry, vol. 12, no. 2, 2012, pp. 82–94, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5612430/, 10.2174/187152412800792706. Accessed 13 Oct. 2020.
  2. Gareri, Pietro, et al. “Effectiveness and Safety of Citicoline in Mild Vascular Cognitive Impairment: The IDEALE Study.” Clinical Interventions in Aging, Feb. 2013, p. 131, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569046/, 10.2147/cia.s38420. Accessed 13 Oct. 2020.
  3. “Office of Dietary Supplements - Choline.” Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/choline-HealthProfessional/. Accessed 13 Oct. 2020.

相關文章

查看全部

健康養生

加強認知能力的5種天然促智補充品

健康養生

2021年特新免疫新聞──是否能以一種維生素幫助降低死亡率?

健康養生

感到腹部脹氣嗎? 了解一下你的腸胃在表達什麼