如果你的2021年新年志願之一是促進整體健康，可以考慮將這些經醫生批准的營養補充品加到你的日常養生程序中。隨著新年臨近，你可能正在尋找充電和重啟的機會。 對於許多人來說，這是艱難的一年。 而且，假期可能會讓人感受到壓力；在經歷了一段放縱的節日時間之後，以正面的健康方式開始新的一年，不會是一個壞主意。
2021 年你可能想嘗試的三個健康習慣是：服用 多種維生素、補充 電解質和飲用 綠茶。
多種維生素/礦物質 (MVM) 補充劑 是世界上最常用的補充劑。 理想情況下，我們可以通過飲食獲得所需的所有營養，但事實上，大多數美國人在這方面都不足。 大約75％的成年人食用的水果未達到建議的攝入量，而超過80％的成年人食用的蔬菜未達到建議的攝入量。 我們也沒有進食足夠的全穀物和低脂乳製品，卻攝入太多的精製穀物、飽和脂肪、添加糖和鈉。 這些欠佳的飲食習慣會導致肥胖和慢性疾病，例如心血管疾病和糖尿病。
2015-2020 年飲食指南特別強調了幾種“缺乏營養素”，這些營養素攝取不足，因此可能導致不良的健康影響。 維生素 D、 鈣、 鉀和 鐵，特別是 ，是「大眾關注的營養素」。 我們也缺乏維生素A、維生素C、維生素E、膽鹼和鎂。
由於僅通過飲食很難獲得所需的全部營養，因此你可能需要考慮服用MVM。 它可以填補營養的缺囗、改善你的健康，甚至可以減低患慢性病的風險。
複合維生素 含有多種維生素和礦物質，有時還含有其他成分。 它們有多種形態，包括丸劑、可咀嚼的軟糖、粉劑和液劑。 每日服用一次的基本產品是最常用的MVM。 這些補充品通常含有全部或大部分所需維他命和礦物質，劑量和建議的每日攝入量相近。 還有一些強效的MVM產品以及為特定功能（例如改善抵抗力或增強能量）而配製的產品。
關於MVM必須包含什麼份量的哪些營養素，並沒有標準的定義， 而是由製造商選擇將哪些維他命、礦物質和其他成分包含在產品中，並決定份量。 根據規定，製造商必須在產品上附加補充品事實標籤和成分表，因此，必須查看每日價值百分比（%DV），以了解每天攝入的百分比。
維他命和礦物質也稱為微量營養素，是我們身體正常運作所需要的物質。 它們在人體中共同發揮數以百計的關鍵作用，包括構建細胞和蛋白質、將食物轉化為能量、增強免疫系統、強化骨骼、構建血球、收縮肌肉、維持心律和癒合傷口。
維他命包括脂溶性和水溶性維他命。 脂溶性維生素包括：維生素A（29）、維生素D（30）、維生素E（33）和維生素K（35）。 水溶性維生素包括維生素C和B群維生素：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、菸鹼酸（B3）、泛酸（B5）、吡哆醇（B6）、鈷胺素（B12）、生物素和葉酸。 礦物質包括 鈣、 磷、 鉀、鈉、氯化物、 鎂、 鐵、 鋅、 碘、 鉻、硫、鈷、 銅、氟化物、 鉬、 錳和 硒。 維他命和礦物質經常在人體內協同工作。 例如，膳食中的維生素C有助於身體更好地吸收鐵。
必需維他命和礦物質的攝入不足，日積月累會成為缺乏症，從而對健康產生負面影響。 例如，壞血病是一種以極度虛弱、牙齦腫脹出血、牙齒鬆動和皮膚潰瘍為特徵的疾病，是由缺乏維生素C引起的。 15至18世紀的水手由於長期航行而缺乏新鮮的水果和蔬菜，死於這種疾病的不少。15至18世紀的水手由於長期航行而缺乏新鮮的水果和蔬菜，死於這種疾病的不少。 佝僂病是由缺乏維生素D引起的，其特徵是骨骼軟化、脆弱、生長遲緩和骨骼畸形。 如今這種疾病很少見了，因為牛奶中都添加了維生素 D，以努力根除這種疾病。 維生素 A 缺乏會導致夜盲症、傷口癒合不良和貧血。 它是全世界兒童可預防性失明的主要成因。
許多人選擇服用 多種維生素 作為一種營養保障，以確保在無法僅透過食物滿足這些需求時，能夠獲得建議量的維生素和礦物質。 特定人群可能會受益於服用MVM所含有的某些維他命或礦物質。 例如：
研究 多種維生素 以增強健康和預防慢性疾病的研究結果不一，難以解釋，原因有二。 首先，遵循健康的飲食習慣和生活方式者更有可能服用膳食補充品，因此難以確定益處是來自補充品還是其他生活方式因素。 此外，這些研究大都是觀察性研究而不是隨機對照試驗，因此結果只可以提示有關聯，但不能證明因果關係。
值得注意的一項研究是《醫生健康研究II》，這是研究MVM能否幫助預防慢性疾病的最長隨機對照臨床試驗。在研究中，14641名50歲或以上的男醫生每天服用一顆MVM或安慰劑，平均隨訪時間為11.2年。 研究發現，服用MVM的一組罹患癌症的風險降低8％，這是中度但顯著的下降，但是前列腺癌風險或整體癌症死亡率未有降低。研究發現，服用MVM的一組罹患癌症的風險降低8％，這是中度但顯著的下降，但是前列腺癌風險或整體癌症死亡率未有降低。 此外，心血管事件、心臟病發作、中風或與心血管相關的死亡也沒有減少。
另一項重要的研究是年齡相關眼疾的研究。 研究發現，服用高劑量維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、鋅、銅的受試者，老年黃斑部病變和視力喪失的風險顯著降低。 年齡相關的黃斑變性（AMD）是美國人失明的主要成因。
每天服用一顆MVM對大多數人都不會造成健康風險。 但是，在某些情況下，攝入過量的維他命可引起不良影響，因此必須確保每種營養素的總攝入量均不超過其安全上限。 一些例子是：
電解質 是我們體液中帶有電荷的礦物質。 它們包括鈉、 鉀、 鈣、氯化物、 鎂、磷酸鹽和碳酸氫鹽。 電解質對於人體功能的正常運作至關重要，並且參與許多過程。 它們有助於維持體液平衡以及正常的pH（酸度/鹼度）。 它們將電脈衝從一個細胞傳遞到另一個細胞，從而幫助執行刺激神經脈衝、肌肉收縮和調節心跳等功能。 對於維持體液和電解質的穩定含量，腎臟起著關鍵作用。 我們從食物和飲料中獲取電解質，許多食物中含有電解質，如水果、蔬菜、 堅果、 種子和乳製品。
體內的電解質濃度過高或過低時，都可能會發生電解質失衡。 這些失衡會對你的健康產生不利影響，在極端情況下甚至可能致命。 電解質失衡可能會導致多種症狀，輕度症狀包括疲勞、煩燥不安、麻痺和肌肉痙攣，更嚴重的症狀包括精神狀態改變、心律不齊、呼吸急促和癲癇發作。
電解質失衡的最常見原因之一是缺水。 當流失的水分多於攝入的水分時，就會發生缺水。 在缺水時，身體就沒有足夠的水和其他液體來執行正常功能。
發生缺水的原因有很多，例如：
其他可能會導致電解質失衡的疾病包括沒有加以控制的糖尿病、腎臟疾病、充血性心力衰竭、重傷（例如燒傷）和飲食失調。
目前市面上有許多 電解質 產品，包括運動飲料、粉末混合物、濃縮液、藥丸、速溶片和軟糖。 有些產品是瓶裝即飲配方，有些則必須加到水中。 它們可以是大包裝或一人份包裝。 在其中一些產品中，除了電解質之外還可能包含其他成分，例如水和碳水化合物。
選擇什麼產品種類，取決於多種因素，包括你的運動習慣。 在考慮產品時，要考慮訓練的類型、持續時間和強度。 要考慮的另一個因素是味道，因為這會影響你的攝取量。 對運動員進行的研究顯示，運動飲品的味道是使他們喝飲品比僅喝清水為多的原因。
要記住的是，某些產品（例如運動飲品）往往含有大量的糖，可多至相當於一罐汽水。 如果你在健身後喝這些，所攝取的卡路里可能多於健身期間燃燒的卡路里。 因此，請謹慎閱讀你嘗試的任何產品上的營養標籤。
對於大多數人，均衡飲食應足以提供所需的電解質。 人體的調節機制會保持其適當平衡。 但是， 電解質補充劑 可以幫助補充你在某些情況下（例如運動期間）失去的體液、電解質和能量。 在進行體力運動時，你需要攝入水分，以補充經汗水流失的水分和電解質。 汗水中含量最高的電解質是鈉和氯化物，而鉀、鎂和鈣的含量較低。
在運動前、運動中和運動後適當補充水分，是很重要的。 在健身期間流失身體1-2%的水分，便足以導致集中力和表現下降。在健身期間流失身體1-2%的水分，便足以導致集中力和表現下降。 如為持續超過1小時的高強度運動，或是在炎熱的環境中運動，補充電解質是最重要的。
如果您生病了，您可能還需要考慮服用 電解質 ，尤其是在嘔吐或腹瀉期間，因為此時電解質異常可能會過多。 某些疾病的患者補充電解質也可能有益，例如吸收不良症候群、荷爾蒙或內分泌失調、或腎病的患者。
像其他任何東西一樣，攝入過多的電解質也可能會造成不利影響。 對於大多數健康人來說，補充電解質應該不會造成問題，但患有某些疾病或正在服用某些藥物的人，可能更容易出現電解質失衡的情況。 例如，患有慢性腎病的人可能更容易有鉀和磷酸鹽過高的問題，而補充品會加劇這種情況。 高鉀血症（血鉀濃度過高）可引起胸痛、腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、心悖、心律不齊和肌肉無力。 高磷酸鹽血症（血中磷酸鹽濃度過高）會導致肌肉痙攣、麻痺、刺痛、骨骼疼痛、痕癢和皮疹。 某些種類的癌症或甲狀旁腺疾病的患者，可能較容易發生高鈣血症（血中鈣濃度過高）。 這可能會導致骨骼疼痛、頭痛、心悖、噁心、嘔吐、便秘、腹痛、肌肉酸痛、痙攣和抽搐。
茶 是世界上消費最廣泛的飲料之一，僅次於水。 喝一杯茶可有助於舒緩和放鬆。 然而，茶在多個世紀以來都有藥用記錄，到了今時今日，現代的研究也為其對健康的益處提供了科學基礎。
綠茶 來自山茶屬植物，這種植物也用於製作所有傳統茶，如紅茶、白茶和烏龍茶。 茶的不同種類主要是取決於茶葉的氧化程度。 就像牛油果或香蕉暴露在氧氣中會變成棕色一樣，茶葉在收穫後也會經歷類似的過程。 完全氧化的茶葉會變深色，變成棕色或黑色。 這使茶葉的味道變得更豐富、更濃烈。 完全沒有氧化的茶葉會保持綠色，味道較為溫和細膩。 綠茶葉通常在乾燥之前先煎或蒸，以阻止氧化。 氧化的程度量不僅影響茶的味道；還會影響茶的化學成分，從而影響其對健康的益處。
綠茶有許多不同的形式，包括散裝茶葉、茶包、粉末、瓶裝，以及作為膠囊或液體萃取物出售的補充劑。 抹茶，字面意思是“粉狀的茶”，是一種特殊的綠茶。 抹茶的製造方法是將綠茶葉碾磨成粉末。 它的收穫方式與傳統的綠茶略有不同，濃郁的味道有時被形容為青草味或像菠菜一般。 傳統做法是用熱水攪拌，製成泡沫豐富的飲品。
綠茶 可以放鬆身心，改善情緒，並可能提高注意力和記憶力。 這是由於咖啡因和一種名為 L-茶氨酸的獨特氨基酸共同作用的結果。 根據研究，咖啡因可以改善大腦功能的一些方面，包括記憶力、機敏度和情緒。 L-茶胺酸可增強抑制性神經傳導物質γ-胺基丁酸（GABA）的活性，進而產生抗焦慮作用。 左旋茶胺酸還可能有助於促進多巴胺和5-羥色胺（調節情緒的神經傳導物質）的產生。
綠茶並含有豐富的多酚，多酚是具有防氧化和防炎特性的天然植物化合物。 防氧化物質是能夠中和有害自由基的化合物；有害的自由基會損害細胞，並增加患上心臟病、自身免疫疾病和癌症等慢性病的風險。 發炎也被認為是許多慢性疾病和提早老化的根本原因。
兒茶素是一種特殊的多酚，綠茶含有特別高含量的兒茶素，稱為 表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯 (EGCG)。 綠茶的多種保健作用都是來自EGCG。
這些植物性化合物可能透過多種方式對您的健康產生正面影響，包括：
如果這還不足以說服你，綠茶甚至被認為有助於延年益壽。 一項對超過40000名日本成年人進行的研究顯示，飲用綠茶與各種原因（尤其是心血管疾病）導致的死亡率降低有關聯。 總的來說，你可能會想考慮讓綠茶成為日常養生程序的一部分。 它不僅可以幫助你放鬆身心、舒緩情緒，還可以為健康帶來大量好處！
雖然成年人喝綠茶大都是安全的，但綠茶也可能會有一些副作用。 許多副作用只有在大量攝入時才會發生，所以在服用綠茶補充品時更有可能發生，而不是在喝茶時。 這些副作用主要來自綠茶中的咖啡因。 綠茶僅含中等分量的咖啡因（一杯8盎司的茶約含35毫克），而咖啡因含量會隨茶葉份量和泡茶時間而變化。 對咖啡因敏感者可能會出現頭痛、焦慮、失眠和胃部不適等症狀。 孕婦必須按照醫生的建議，限制咖啡因的攝入量。 在極少數情況下，綠茶會干擾人體的鐵吸收，引起貧血。 含有非常高濃度的 EGCG 的補充劑也與肝臟損傷有關。 綠茶還可能與某些藥物發生相互作用，因此，在攝取大量綠茶之前必須先諮詢醫生。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
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