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作者 坎迪絲·馬瑟斯（Candace Mathers）醫生，自然療法醫生（N.D.）
對於那些渴望更健康生活方式的人羣來說，歐米伽-3脂肪酸 日益受到青睞，其中包括二十碳五烯酸（EPA）和 二十二碳六烯酸（DHA） 。
對優質歐米伽-3脂肪酸的需求增加，致使歐米伽-3的來源更加多樣化，不僅有磷蝦油、魚肝油，甚至還有亞麻籽油和恰亞籽等純素來源。
面對歐米伽-3形形色色的選擇，你可能認爲你已經無所不知，但你聽說過哲水蚤油嗎？
哲水蚤油 是從一種特殊類型的浮遊生物——橈足類海洋生物飛馬哲水蚤（Calanus finmarchicus）中提取的天然油脂。橈足類是在北大西洋大量發現的小型甲殼類海洋生物。 哲水蚤油通身具有一種獨特的紅色，這是由一種常見於海洋生物中的脂溶性紅橙色類胡蘿卜素，即 蝦青素的存在而形成。
這種紅色油脂富含歐米伽-3脂肪酸，但以一種特殊的形式存在。 魚油中發現的長鏈多不飽和脂肪酸（PUFA）通常是更傳統的甘油三酯和磷脂形式，然而，哲水蚤油中的歐米伽-3脂肪酸是蠟酯形式的。與魚油或磷蝦油等富含多不飽和脂肪的傳統油脂相比，這種特性使哲水蚤油具有獨特的化學成分。
哲水蚤油中蠟酯長鏈多不飽和脂肪酸的獨特組成，爲這種油脂本身所特有，並由此可能帶來一些潛在的健康益處。這些益處可能包括優化肝功能、心血管功能、緩解炎症、優化肥胖和促進大腦功能。
肝臟是人體內負責多種功能的器官，包括：
擁有健康運轉的肝臟對整體健康至關重要。
研究顯示，哲水蚤油可能會優化肝臟功能，對糖代謝病或糖代謝病前期患者尤爲如此。例如，在一項研究中，體重指數（BMI）超過30（肥胖和糖代謝病前期標志物）的受試者被要求攝入哲水蚤油爲期16周。攝入哲水蚤油的受試者優化了肝臟葡萄糖調節，減少了肝臟胰島素抵抗。
結果表明，哲水蚤油可能有助於優化人體對胰島素的反應，同時將血糖保持在更加穩定的狀態。這一發現歸因於這樣一個事實，即 魚油 通常比在哲水蚤油中發現的蠟酯歐米伽-3消化得更快。
研究顯示，由於富含大量蝦青素，哲水蚤油可能有助於優化肝臟健康。例如，一項動物研究顯示，蝦青素可以通過減少自由基損傷顯著減少肝臟瘢痕組織。
同樣的研究顯示， 蝦青素 可能有助於緩解炎症並放緩非酒精性脂肪肝的進程。
心血管系統是連接心臟的復雜血管系統，幫助在全身提供營養和氧氣。以血壓高和高膽固醇等疾病爲特徵的不健康心血管系統可能會導致心臟病發作或中風等終身健康問題。簡言之，擁有健康的心血管系統對於過上完整健康的生活起着舉足輕重的作用。
研究顯示，哲水蚤油可能有益於心血管系統。例如，長期高水平的血管緊張素II可導致心臟加大和心臟纖維組織的發育，使心臟更難泵送，血壓升高。
一項動物研究顯示，補充哲水蚤油可能有助於防止心臟加大，同時由於血管緊張素II水平的升高，減少心臟纖維組織的形成。同一項研究還發現，由於血管壁炎症減輕，服用哲水蚤油的小鼠血壓高發病率較低。
另一項動物研究顯示，哲水蚤油可能有助於減少膽固醇水平，防止硬脂肪斑塊沉積在動脈壁或動脈粥樣硬化中。
炎症是機體對外來侵略進行免疫的結果。這種反應對於去除體內的入侵者很有必要，但是炎症，特別是長期炎症，與糖代謝病、心臟病、自身免疫性疾病，甚至某些癌症等多種不同疾病的發展甚爲相關。 炎症還與衰老和壽命縮短有關。
涉及哲水蚤油控制炎癥和延緩衰老特性的有關研究充滿前景。這是由於 哲水蚤油中發現了大量易吸收的歐米伽 -3脂肪酸，如 EPA 和DHA。
例如，一項針對老年婦女的研究顯示，在進行常規運動時補充哲水蚤油的受試者，其炎症水平和自由基損傷的血液標志物水平均有所降低。自由基損傷的增加會導致更顯而易見的衰老跡象。
另一項有關老年婦女參與鍛煉計劃的研究顯示，補充哲水蚤油比單獨依靠鍛煉更有助於優化下半身的功能性力量。
哲水蚤油具有如此強有力的緩解炎癥作用，另一個原因可能是這種海洋生物油脂含有大量蝦青素。研究顯示， 蝦青素 可能有助於控制身體對炎性蛋白質的自然啟動，從而整體減輕炎症。
如上所述，肥胖被定義爲BMI爲30或更高。超重通常與某些疾病和紊亂有關，包括心臟病、肺病、糖代謝病、關節問題，甚至某些癌症。肥胖，尤其是腹部肥胖，還與全身性炎症的增加有關。
研究顯示，哲水蚤油除了可能具備緩解炎癥特性之外，可能還具有一些輕體功效。例如，一項動物研究顯示，食用高脂肪飲食的小鼠其腸道微生物羣（生活在腸道中的細菌）發生了不健康的變化，從而促進了炎症，導致肥胖率升高。然而，即便在小鼠仍然攝入高脂肪食物的情況下，補充哲水蚤油可能有助於防止促進肥胖的細菌過度生長，同時促進較爲健康的腸道微生物羣菌株如 乳酸杆菌 的生長。
研究還表明，哲水蚤油補充劑可能有助於減少與肥胖相關的炎症。例如，一項涉及肥胖小鼠的動物研究顯示，補充哲水蚤油不僅可能減少炎性細胞因子或細胞信使的產生，而且可能有助於縮小肥胖細胞即脂肪細胞。
嬰兒的大腦需要大量DHA（一種歐米伽-3脂肪酸）才能正常發育和運轉。大腦對大量DHA的快速吸收發生在整個新生兒期，直到2歲。
然而，這並不意味着成年人不再需要DHA。事實上，大腦中的DHA水平在人的一生中一直都會保持較高水平，同時，DHA水平過低與情緒障礙和認知能力降低有關。
一項研究發現，在35-54歲沒有神經精神障礙的成年人中，血液中較高的DHA水平與更好的非語言推理、詞匯、工作記憶和心理靈活性相關。
研究還表明，哲水蚤油富含DHA，並且以更具生物利用度的蠟酯形式存在。這意味着與傳統魚油相比，哲水蚤油中的歐米伽-3脂肪酸可能更易於被人體吸收和利用。
此外，哲水蚤油還含有EPA、植物甾醇、 蝦青素和硬脂酸，其中硬脂酸作爲另一種對健康有潛在益處的長鏈脂肪酸，目前仍處於研究階段。
哲水蚤油 是一種具有高效生物利用度的 歐米伽-3脂肪 酸的永續來源，可能具有高效抗氧和緩解炎癥特性。哲水蚤油來自於一種微小的海洋生物，但它在歐米伽-3脂肪酸補充劑領域正在發揮着巨大的影響力。與衆不同的紅色和獨一無二的歐米伽-3脂肪酸化學成分，使哲水蚤油成爲一種令人難以忽視的補充劑。
從優化心血管健康到促進肝功能，從強有力的緩解炎癥特性到潛在的輕體輔助作用，哲水蚤油很可能成爲未來的魚油。
參考資料：
