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兒童維他命 C:您的孩子攝入的量足夠嗎?

作者:醫學博士 Cherilyn Cecchini

本文包含以下內容:


作為一名通過資格認證的兒科醫師,我在執業時經常看到患者以及帶孩子做健康檢查的家長。在接診過程中,我們會討論飲食以及營養需求。對維他命的需求以及對補充劑的需求是我在接診中經常提及的話題。

家長們通常會問,他們的孩子是否應該在常規飲食之外攝入額外的補充劑。每次去看醫生時,這絕對是一個要與您的兒科醫生討論的重要話題。那麼,讓我們進行深入了解。

我如何知道我的孩子是否獲得了足夠的維他命呢?

美國兒科學會建議,膳食平衡良好的兒童不需要補充超過建議的膳食營養攝入量。每種維他命和營養素的膳食攝入量各不相同,建議的膳食攝入量也因年齡不同而有差異。在與您的兒科醫師討論營養補充時,把這些記在心裡。

我的孩子能過量攝入維他命嗎?

這是一個不太常見的問題,卻是一個很重要的問題!大劑量維他命,如維他命 A維他命 D可能會造成有害症狀,所以在讓您的孩子攝入維他命前,要與您的兒科醫師討論,這很重要。

如果您的孩子因為某種原因攝入了大劑量維他命 C,那麼您的孩子可能會出現輕微症狀,如胃腸不適。由於維他命 C 是水溶性的,多餘的維他命 C 會被排出體外,不會造成意外過量攝入其它維他命而具有的毒性。

對攝入維他命 C 有哪些建議?

維他命 C的每日營養建議量對於 1 到 13 歲的兒童來說為 15 到 45 毫克,對 14 到 18 歲的青少年來說為 65 到 75 毫克。建議的量在這些年齡段內有些許不同,所以一定要與您的兒科醫師詳細討論您的孩子在當前年齡應攝入的正確劑量。一般來說,在感染或有炎症期間,或是成年女性在妊娠和哺乳期間,維他命 C 需求要高一些。

允許的攝入量上限因每日營養建議量不同而不同,對於不同年齡組來說,年齡大的每日攝入量通常更高。高劑量可能可以用來治療維他命 C 缺乏症。

為什麼維他命 C 很重要?

維他命 C也被稱為抗壞血酸,它對免疫系統健康有著重要作用。它能增強肌肉和強化皮膚,促進傷口和骨骼癒合。維他命 C 還有助於體內另一種重要礦物質——的吸收。鐵攜帶氧氣遍及體內,從而細胞可以產生能量。鐵的水平較低時,孩子們可能會感覺疲乏和/或虛弱。

維他命 C 對於膠原蛋白的生成也很重要,其中膠原蛋白是一種幫助孩子們形成健康韌帶、肌腱、骨骼和牙齒的蛋白質。膠原蛋白對皮膚健康也很重要。

維他命 C 真的能幫助抗風寒嗎?

許多研究人士提到,維他命 C 的攝入與免疫系統功能的提高可能相關,而免疫系統功能的提高能幫助身體對抗感染或風寒症狀。不過證據不是絕對的,而且在關於疾病期間增加維他命 C 的攝入方面,內科醫生或美國兒科學會並沒有製定清楚的指導方針。

對於風寒和流感的預防來說,有人建議每天至少攝入 200 毫克維他命 C;研究已經顯示出,攝入此劑量的兒童患風寒的數量減少了 14%。許多孩子單獨從飲食中就攝入了 200 毫克維他命 C,所以沒有必要再補充攝入。但是,如果孩子身體不適,他們可能吃得更少、喝得更少,在這些情況下,就應該考慮補充攝入。

有天然來源的維他命 C 嗎?

有!因為您的身體不生成也不儲存維他命 C,所以將含有維他命 C 的食物納入您的飲食中很重要。許多食物含有維他命 C,尤其是水果和蔬菜。例如,可以在諸如橙、菠蘿、甜瓜、草莓和西紅柿等柑橘類水果中發現維他命 C。您還可以在甜馬鈴薯、菠菜、綠西紅柿、黃椒和花椰菜等蔬菜中發現維他命 C。因為光和熱量會降低維他命 C 含量,所以新鮮、未經烹飪的水果和蔬菜中維他命 C 的總含量更高。

另外,包括水果和蔬菜在內的平衡良好的膳食也很重要。儘管如此,一些孩子會非常挑食,而且吃的水果和蔬菜的量也不總是我們希望他們吃的那麼多,這是可以理解並且可以預見的!製作水果和蔬菜冰沙或將新鮮水果冷凍成冰棒是可以讓您將這些食物偷偷加入孩子膳食的兩種方法。

如果我的孩子沒有攝入足量的維他命 C,會發生什麼呢?

慢性維他命 C 缺乏症會造成一種被稱為壞血病的病症。這種病症相對來說是比較少見的,因為大多數孩子都通過飲食獲得了正常水平的維他命 C。一些疾病會降低身體吸收維他命 C 的量,或增加對維他命 C 的需求。

維他命 C 缺乏症有哪些症狀?

維他命 C缺乏症的初始症狀可能包括易怒、食慾不振和挫傷。牙齦出血是維他命 C 缺乏症的另一個症狀。孩子們可能會出現關節腫脹或疼痛症狀。另外,因為維他命 C 有助於鐵的吸收,所以維他命 C 的量不足時,通常會出現鐵缺乏症。

維他命 C 缺乏症的治療方法是增加攝入量,並且您的兒科醫師可以與您一起確保您孩子體內的維他命 C 水平適當提高。

我的孩子麵臨維他命 C 缺乏症的風險增加了嗎?

腸功能紊亂的孩子們或患有某些癌症的孩子們面臨維他命 C 缺乏症的風險可能會增加。腎臟疾病患者進行的長期血液透析或頑固性癲癇患者嚴格踐行的生酮飲食也可能會造成低濃度維他命 C。吸煙或暴露於尼古丁環境中會讓維他命 C 的需求增加至 40%,記住這一點很重要,尤其是您的孩子暴露於二手煙的環境中時。

選擇維他命 C 補充劑時,我應該尋找什麼樣的呢?

考慮補充劑時,很重要的一點就是要考慮到補充劑中可能含有的不必要成分。例如,染料和人工色素或甜味劑是不必要的,在選擇維他命 C 補充劑時可以避免。尋找不含人工成分或填料的產品。一些維他命 C 產品不含麩質和明膠,且為非轉基因產品。

為孩子選擇維他命補充劑時,口味是另一個需要考慮的重要因素。大部分孩子喜歡水果或柑橘口味,許多維他命 C 補充劑都提供這兩種口味。

選擇一種補充劑時,要考慮您的孩子是否喜歡咀嚼片軟糖。如果您的孩子不喜歡咀嚼片劑或吞嚥軟糖,那麼維他命 C 產品也提供液體製劑。如果年齡大一點的孩子喜歡素食,那麼還可以選擇素食維他命 C 補充劑。

尋找符合良好生產規範的補充劑。這種系統確保產品的生產和管控始終符合品質標準。如果孩子對花生或堅果過敏,那麼要確保尋找不含這些成分且在不含堅果的設施中生產的維他命 C。

重要信息

維他命 C對整體健康和福祉起著重要作用。大多數孩子通過膳食變化可以獲取每日營養建議量。一些孩子麵臨維他命 C 缺乏症增加的風險,所以補充劑對這些孩子來說很關鍵。

要確保根據您孩子的年齡給他們補充合適劑量的維他命 C。尋找不含人工成分且在高品質設施中生產的補充劑。

總是記住與您的兒科醫師討論飲食和營養!

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