我們為什麼喜歡人參：健康益處、不同種類和副作用

人參 作為一種草藥有著悠久的歷史，如今已成為一個熱門詞彙，不僅用於推廣飲料，還用於推廣各種健康和能量產品。 眾所周知，它能增強精力、減輕疲勞、提高警覺性並幫助緩解壓力。 

人參傳統上被用作身體虛弱時維持健康的滋補品，可以作為許多疾病綜合治療的一部分。

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人參是一種適應原

像人參有助於維持健康壓力反應的草藥稱為適應原。 適應原有助於在壓力環境下維持健康的皮質醇（壓力荷爾蒙）水平，增強精力，改善認知功能，並提高睡眠品質。 人們傳統上認為它們對整個身體都有深層滋養作用。

人參有許多不同的製劑和類型，導致難以對科學文獻和歷史用途進行一致的解釋。 有些文化會利用植物的不同部位，將其製成茶或整株食用；或採用其他加工技術。 植物產品的品質和研究設計差異很大；然而，仍有許多資訊可供參考。 請諮詢您的合格醫療保健提供者，以了解服用人參補充劑或其他製劑的相關事宜。 長期使用效果最佳。

人參非常受歡迎，以至於這個詞被用來指稱幾種不太相同的植物；然而，它們都屬於同一個植物科，即五加科。 人參之所以珍貴，也是因為其生長速度非常慢，而且難以人工栽培，導致野生人參被過度採摘，而在溫室或農場中種植成本又很高。

西洋蔘（Panax quinquefolius）

西洋參原產於北美東部，其最傳統的用途是緩解過度勞累引起的疲勞；口乾、眼乾、皮膚乾燥以及消化不良。 西洋參具有清熱的功效，適合容易感到燥熱的人食用。

西洋參在血糖調節的應用有良好的研究。 2019 年的一項研究發現，在第 2 型糖尿病的常規治療中加入西洋參，對於改善血糖控制是安全有效的。 請諮詢您的醫生，將此項治療方案加入您的糖尿病治療計畫中。

此外，研究發現，西洋參對小鼠治療及預防結腸炎均有效。 它對消化道具有抗發炎和抗氧化作用。 還需要進行更多研究，以驗證這項結果是否適用於人類群體。

亞洲人參（Panax ginseng）

人參又稱紅參、白參、中國人參或高麗參，傳統上用於治療皮質醇失調和血糖不穩定引起的疲勞。 亞洲人參具有溫性，這意味著在炎熱的天氣或體溫偏高的人身上可能不太適合使用。

人參已被大量研究證實可用於幫助控制血糖，但研究品質參差不齊。 如果你有低血糖或高血糖的困擾，人參或許能幫助你穩定血糖。 如果您患有糖尿病或其他血糖調節問題，請諮詢醫生是否需要使用任何輔助血糖調節的藥物。

更多研究表明，人參可能有助於增強免疫系統、改善認知能力、增強體力、抗衰老、維持健康的膽固醇水平、治療各種心血管和呼吸系統疾病、憂鬱症、焦慮症和更年期症狀。

西伯利亞人蔘（Acanthopanax senticosus）

這種植物最近從刺五加（Eleutherococcus senticosus）重新分類，被稱為刺五加（Eleuthero），但傳統上並不被稱為人參。 這個名稱是最近出於市場營銷目的而使用的；然而，刺五加屬於同一植物科。 它最常用於緩解長期壓力、術後或疾病後的恢復以及提高運動表現。

刺五加有助於增強耐力，包括運動表現，並能像咖啡因一樣提神醒腦，因此對於不耐受咖啡但又想提神的人來說，刺五加可能是一個不錯的選擇。

一項針對年輕男性運動員的研究發現，服用 Eleuthero 八週可顯著改善心血管功能、身體機能和新陳代謝。 另一項針對小鼠的研究發現，補充刺五加可以縮短運動後的恢復時間。

體外研究表明，Eleuthero 可以抑制 RNA 病毒複製，並可能有助於縮短感冒和流感等急性疾病的持續時間。

已進行研究，探討了刺五加用於治療潰瘍、關節炎和自體免疫疾病以及作為一般抗發炎藥物的用途，並取得了有希望的結果。 然而，還需要更多研究來證實這些用途。

Ashwaghanda（Withania somifera）

南非醉茄，或稱睡茄，有時被稱為印度人參，因為它作為適應原有很多類似的用途，儘管它在植物學上與真正的人參無關。 它屬於茄科（Solanaceae）。

南非醉茄傳統上用於滋養全身，尤其是在慢性壓力或恢復期。 與真正的西洋參不同，它不具有興奮作用，反而可能有助於改善睡眠，而且可以在晚上晚些時候服用。 它最常用於作為適應原或治療自體免疫疾病。

2013 年的一項針對使用人參治療各種更年期症狀的隨機臨床試驗的系統性回顧發現，沒有確鑿的證據表明人參有效。 然而，該綜述納入了使用任何種類人參的研究，導致潛在劑量、製劑、植物部位和特定植物方面存在不一致。 2022 年完成的另一項隨機安慰劑對照試驗的系統性回顧發現，納入的研究（也包括使用任何種類的人參）顯示，更年期婦女的潮熱、更年期症狀和整體生活品質均有所改善。 對植物藥材的更多關注將提高研究和資訊的品質。

副作用

真人參最常見的副作用是睡眠困難或感覺過度興奮和煩躁不安。 人參也可能影響血壓、心率和月經，並可能引起頭痛和消化紊亂。 已知人參會與某些藥物產生交互作用，特別是與他汀類藥物、血液稀釋劑、降血壓藥和降血糖藥。 請將您服用的所有補充劑告知您的醫生。

要點

人參的植物學名 Panax 的一部分來自 panacea 一詞，意思是 人參 可以用來治療人體各系統中許多不同的疾病。 這是一類強大且非常重要的植物，有著悠久的傳統使用歷史，可用於治療多種疾病。 越來越多的科學研究正在進行，這些研究讓我們對使用人參作為草藥更有信心。 諮詢您的合格醫療保健提供者，以了解如何將人參添加到您的日常保健方案中，以促進整體健康。

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