軟糖類補充劑 在健康和保健市場迅速發展。 然而，這種便捷的補充劑形式真的是一件好事嗎？ 是也不是。如果軟糖質量上乘，它確實是營養物質和功能性成分的絕佳輸送載體。 不，如果軟糖中含有大量的糖、食品添加劑，且營養成分的品質和劑量都很低。
關於 軟糖維生素，首先要了解的是， 軟糖中實際的營養素含量是有限的。 換句話說，軟糖永遠無法提供與膠囊、片劑、液體和其他形式的補充劑相同的營養成分。 此外，許多營養成分不太適合用於軟糖中，因為它們味道太差。 軟糖或許可以少量補充維生素和其他低劑量營養素，但它們無法提供足夠數量的主要礦物質和許多其他營養素。
軟糖最常用的基質是明膠，其次是果膠。 哪個更好？ 最大的區別在於，一個來自動物，另一個來自水果。
明膠 是從豬、牛以及（程度較輕的）魚類中提取的加工蛋白質。 它主要是肉類加工業的副產品。 豬明膠是目前商業上最常使用的明膠來源。 這種來源給遵循清真飲食和猶太潔食飲食的人們帶來了問題，因為這兩種飲食都禁止食用豬的任何部分。
明膠作為軟糖基底有很多優點，因為它無味、透明，並且具有「入口即化」的品質。 然而，這種入口即化的口感也是它的缺點，因為這意味著明膠對熱很敏感。 雖然口腔中的熱量能夠融化明膠，從而產生更強烈、更快速的口味釋放，但高溫也可能是夏季運輸明膠軟糖時的一個問題。
果膠 是一種水果性凝膠劑。 柑橘皮是應用最廣泛的果膠來源，其次是蘋果皮。 它顯然吸引了遵循 純素食、 素食、 猶太潔食和清真飲食的人。 出於其他原因，果膠是比明膠更好的選擇。 它比明膠更耐熱，可以全年運輸而不用擔心融化。 對某些人來說，缺點是雖然它仍然能夠提供凝膠般的感覺，但它的質地與明膠不同。 果膠質地較軟，咀嚼性和彈性較差。 然而，出於這些原因，許多人實際上更喜歡果膠軟糖。
除了許多軟糖補充劑的糖含量之外，另一個問題是它們通常含有不良成分，如人工防腐劑、色素和香料。 我的建議是仔細閱讀產品標籤，避免購買任何含有這些添加劑的軟糖。
對於那些沒有服用任何形式補充劑習慣的人來說， 軟糖維生素 可能是一種方便的方法來彌補營養缺口。 務必選擇使用天然色素和低糖含量的品牌。 將軟糖維生素儲存在室溫下，並查看標籤以確定是否建議冷藏。 最後，請記住，並非所有軟糖維生素的品質都一樣。 如果你決定服用軟糖維生素補充劑，請謹慎選擇品牌和成分。
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
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