益生菌：它們是什麼？對腸道健康的益處

益生菌與  益生元

你可能聽過益生菌和益生元這兩個詞，但它們到底是什麼意思呢？ 讓我們從基礎開始：

• 益生菌 是活的有益細菌，有助於維持腸道菌叢的自然平衡。 它們在支持消化、營養吸收和免疫功能方面發揮著至關重要的作用。
• 另一方面，益生元（6）和益生菌（7）則為這些有益細菌提供食物。 益生元透過刺激腸道微生物群的生長和活性，有助於整體腸道健康。

【4】什麼是合生元？

現在，讓我們來探討一下合生元－一種將益生菌和益生元結合在單一產品中的產品。 科學證據支持合生元的協同增效作用，這種作用可以超過任何單一成分單獨使用的效果。 例如，發表於《結直腸病學技術》（Techniques in Coloproctology，2014）的一項為期 8 週的隨機對照試驗發現，補充合生元可顯著改善糞便性狀，縮短腸道傳輸時間，並增強腸道菌群組成。¹ 

另一項研究表明，凝結芽孢桿菌和菊粉的組合可透過降低C反應蛋白水平和提高穀胱甘肽水平來減輕發炎。² 合生元在動物模型中也顯示出抗發炎作用，改善了易發炎的HLA-B27大鼠的組織學變化。³ 最後，體外研究突顯了合生元的潛力，有證據表明，補充合生元可預防化學物質誘導的腸道免疫細胞（稱為NK細胞）抑制，而單獨使用益生菌或益生元則不具備這種益處。⁴

這些發現共同強調了合生元在改善腸道健康、減少發炎和支持免疫功能方面的潛力，使其成為功能性食品和膳食補充劑策略的有力補充。

合生元有什麼作用？ 

合生元的開發是為了解決益生菌所面臨的生存挑戰。 研究表明，合生元可透過選擇性地刺激有益益生菌的生長或激活其代謝，增強益生菌在通過上消化道時的存活率和定植率。⁵ 此外，合生元可能促進益生菌在結腸中更有效地定植，並刺激益生菌和共生菌的生長，從而有助於維持腸道穩態和整體健康。⁶

4. 哪些人能從合生元中獲益？

無論您是運動員、健身愛好者，還是只是想改善消化健康的人，益生菌都可能對以下方面有所幫助：

1. 增強腸道菌叢多樣性。
2. 促進更好的營養吸收。
3. 減輕腸胃不適。
4. 增強免疫功能。
5. 提升運動員的恢復能力與運動表現。 

總結

新興研究表明，益生元和益生菌作為合生元結合，可以增強它們的益處。 

參考文獻：

1.  Bazzocchi, G.、Giovannini, T.、Giussani, C.、Brigidi, P. 與圖羅尼，S.（2014）。 一種新型合生元補充劑對嚴重功能性便秘患者的症狀、糞便性狀、腸道傳輸時間和腸道菌群的影響：一項初步隨機雙盲對照試驗。 大腸直腸病學技術，18(10)，945–953。 https://doi.org/10.1007/s10151-014-1201-5
2. 熊貓、阿倫和拉奧、薩瓦拉姆和拉朱，MVLN 和夏爾馬、西塔。 （2006）。 飲食補充產孢乳桿菌對肉雞生產性能及血清生化脂質譜的影響。 家禽科學雜誌 - J POULT SCI. 43. 235-240. 10.2141/jpsa.43.235.
3. 索爾尼爾 (DM)、斯賓勒 (JK)、吉布森 (GR) 和凡爾洛維奇，J.（2009）。 益生菌和益生元的機制：增強功能性食品的考量。 Current opinion in biotechnology, 20(2), 135–141. https://doi.org/10.1016/j.copbio.2009.01.002
4. Fotiadis，CI，Stoidis，CN，Spyropoulos，BG，&佐格拉福斯，ED（2008）。 益生菌、益生元和合生元在大腸直腸癌化學預防中的作用。 世界胃腸病學雜誌，14(42)，6453–6457。 https://doi.org/10.3748/wjg.14.6453
5. de Vrese，M.，&施雷岑梅爾，J.（2008）。 益生菌、益生元和合生元。 生物化學工程/生物技術進展，111，1-66。 https://doi.org/10.1007/10_2008_097
6. Peña AS (2007)。 腸道菌叢、益生菌、益生元、simbióticos y alimentos novedosos [腸道菌叢、益生菌、益生元、共生劑和新型食品]。 西班牙消化雜誌，99(11), 653–658。 https://doi.org/10.4321/s1130-01082007001100006
7. Whelan, K.、Martin, LD、Studacher, HM 和洛默，MCE（2018）。 低 FODMAP 飲食在腸躁症治療的應用：基於證據的 FODMAP 限制、重新引入和臨床實踐個人化評估。 《人類營養與膳食學期刊》：英國營養學會官方期刊，31(2)，239–255。 https://doi.org/10.1111/jhn.12530