如何選擇優質維生素和補充劑：完整指南

維生素和礦物質補充劑是均衡健康方案的重要組成部分，有助於填補飲食受限或因某些疾病需要額外營養支持的人的營養缺口。 但是市面上品牌眾多，選擇高品質的保健品需要仔細考慮。 

並非所有補充劑在生物利用度、成分品質、安全性、準確性和功效方面都相同。 由於美國食品藥物管理局 (FDA) 對膳食補充劑行業的監管力度有限，因此消費者在評估產品品質和安全性時必須保持警惕。  

繼續閱讀，了解在選擇高品質維生素和補充劑時應該注意什麼，第三方測試對消費者健康和安全的重要性，以及 iHerb 致力於直接與信譽良好的品牌合作，以採購您可以信賴的安全、正宗、高品質的產品。 

什麼是補充劑、維生素和專有混合物？ 

在購買 高品質營養補充劑時，您很可能會遇到「膳食補充劑」、「複合維生素」和「專有混合物」等常見術語。 但它們究竟是什麼意思，它們之間又有什麼差別呢？ 以下是簡要說明：

• 膳食補充劑：通常以膠囊、咀嚼片、軟糖、酊劑或粉末形式生產的加工產品，旨在補充人們飲食中的營養物質，這些營養物質要么是從食物來源中提取的，要么是人工合成的。膳食補充品 可能包括 維生素 、 礦物質 、植物藥或 草藥 、 胺基酸 、 活性微生物 以及酵素 、輔助營養素和代謝物等物質。                  
• 維生素或複合維生素：補充劑提供維生素和礦物質等微量營養素，以達到最佳健康狀態。 
• 專有配方：在這種類型的補充劑中，公司擁有獨特配方的權利，並且依法不必向消費者披露其成分。 

哪些人應該服用營養補充品？ 

註冊營養師通常建議先透過天然食物攝取營養，然後再考慮補充品。 然而，對於一些單靠食物無法滿足身體營養需求的人來說，含有維生素和礦物質的複合維生素可以幫助彌補營養缺口。 雖然營養補充劑不能取代健康飲食的習慣，但飲食受限、患有某些疾病或服用某些藥物的人可能會特別受益於營養補充劑。

哪些人應該服用複合維生素：

• 飲食種類單一的人
• 懷孕、哺乳、產後或備孕的婦女
• 患有需要額外營養支持的疾病的人
• 實驗室檢查結果顯示有特定營養素缺乏症的人，例如 維生素 D 或 鐵 
• 服用某些藥物的人，這些藥物可能會消耗體內關鍵營養素
• 需要額外營養支持的嬰幼兒
• 需要額外營養支持的老年人
• 素食者和純素食者需要補充 維生素 B12 ，因為植物性食物天然缺乏此維生素 

FDA對膳食補充劑的監管有限

在選擇膳食補充劑時，重要的是要記住，它們的監管不如食品和藥品嚴格。 雖然食品藥物管理局 (FDA) 負責監管膳食補充劑行業，但確保膳食補充劑安全的責任主要落在膳食補充劑公司本身。 

《膳食補充品健康與教育法》（DSHEA）是美國的一項聯邦法律，旨在規範美國的膳食補充品。 該法律為美國食品藥物管理局（FDA）監管膳食補充劑行業制定了指導方針。 美國聯邦貿易委員會（FTC）負責監管膳食補充劑的廣告。 

根據美國食品藥品監督管理局 (FDA) 的說法，“FDA 沒有權力在膳食補充劑向公眾銷售之前批准其安全性和有效性，也沒有權力批准其標籤。” 此外，「膳食補充品公司有責任確保其產品符合膳食補充劑的安全標準，且不違反任何法律。」¹

為確保消費者安全，保健品公司必須提供準確的標籤，包括營養成分錶、配料表、服用量、每瓶服用份數，以及標籤上清晰的產品標識，例如“草藥補充劑”、“順勢療法補充劑”或“膳食補充劑”。 

因此，消費者在購買膳食補充劑時應該注意。 只選擇信譽良好的公司所生產的補充劑，這些公司遵循 良好的生產規範，進行第三方測試，並正確標註其產品。  

保健品標籤上的注意事項

透過閱讀標籤和包裝，您可以了解很多關於補充劑及其生產公司的資訊。 在服用任何膳食補充劑之前，請務必閱讀營養成分錶和成分錶，以確保其安全有效，符合良好的生產規範，並且不含人工添加劑。 以下是選擇營養補充品時需要注意的具體事項：

• 食用份量：確保建議的食用份量是可持續的、實際的。 有些保健品建議每天服用一粒膠囊，而有些則建議每天服用八粒或更多。 
• 服用說明：了解該補充劑是否應該與食物一起服用，還是應該空腹服用。 此外，請遵循儲存說明—有些保健品開封後需要存放在陰涼乾燥處，例如櫥櫃或冰箱中。 
• 成分清單：確保補充劑不含人工色素和染料、人工香料、填充劑、黏合劑、潛在過敏原或大量添加糖。 
• 有效期限：注意補充劑的保存期限，確保其未過期。
• 品質和安全密封：為了您的安全，保健品應該用適當的密封包裝。 這些印章確保該補充劑已通過國家衛生基金會 (NSF) 或美國藥典 (USP) 等第三方組織的測試和密封。  
• GMP 認證：GMP 認證表示公司遵循良好的生產規範，包括遵守法規、第三方測試和審核，以及確保整個生產過程中的品質和安全。

補充劑標籤上應該避免哪些內容

除了在選擇補充劑時需要注意的事項外，了解應該避免什麼也很重要。 如果您在保健品的包裝或成分清單中看到以下任何內容，請選擇其他保健品或品牌： 

• 人工色素和染料
• 人工香料
• 誇大的醫療或健康聲明 
• 對「治療」任何健康狀況的影響 
• 缺少營養成分錶 
• 缺少成分錶 
• 缺少劑量和說明 
• 缺乏適當的安全密封 

第三方測試的重要性

為了消費者安全，高品質的膳食補充劑會透過 NSF、USP、禁用物質控制組織 (BSCG) 或 ConsumerLab 等獨立組織進行第三方測試。 第三方檢測 確保補充劑不含任何有害防腐劑、農藥殘留、重金屬和不安全化學物質。 第三方實驗室也會進行測試，以確保標籤上列出的營養成分含量準確無誤，活性成分純淨，並且公司符合安全和生產方面的行業標準。 

由於膳食補充劑行業受到 FDA 的監管和監督較少，第三方檢測為消費者提供了安心保障，確保公司遵守最佳實踐並提供安全的產品。 

GMP與GLP的比較

GMP認證和GLP合規聽起來很相似，但它們指的是補充劑生產過程中安全性和準確性的不同階段。 

良好生產規範 (GMP) 是一套公司必須遵循的指導方針，以確保產品質量，特別是對於製藥和食品公司而言。 遵循這些準則的公司可以獲得證書，證明已獲得GMP認證。 您可能還會看到「符合 GMP 標準」這個術語，這意味著該公司遵循 GMP 法規、指南、良好生產規範和品質標準，但尚未完成獲得官方認證的額外步驟。

良好實驗室規範 (GLP) 是指在實驗室研究和學習過程中遵守一套規則和指南。 這包括監測實驗室環境中進行的研究的條件、流程、文件、資料完整性和可靠性，以及研究的存檔。 

補充劑的常見問題和潛在風險

適量服用正確的補充劑可以增強健康，但服用錯誤的補充劑或錯誤的劑量則弊大於利。 含有誤導性宣傳、劑量不準確或成分標籤有誤的補充劑可能會增加消費者發生相互作用、中毒、風險和療效不佳的風險。 

此外，不遵循安全生產流程或不進行第三方測試的公司可能會增加消費者接觸高濃度重金屬、殺蟲劑或其他化學物質的風險，這些物質可能會對健康造成嚴重影響。 

補充劑的潛在負面副作用包括： 

• 過敏反應
• 肝損傷
• 器官損傷
• 神經系統損傷
• 腎結石
• 心臟問題
• 出血風險增加
• 藥物-營養交互作用
• 藥物療效降低
• 麻醉效果降低
• 胎兒發育異常  
• 呼吸困難
• 皮疹
• 頭暈
• 言語不清
• 噁心
• 嘔吐
• 頭痛
• 便秘
• 腹瀉

iHerb承諾提供高品質產品

除了從信譽良好的品牌購買保健品外，從信譽良好的購物管道購買保健品也至關重要，以確保它們沒有被篡改、打開或被偽造。 簡而言之，你在哪裡購物很重要，可以避免買到仿冒保健品。    

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參考文獻：

1.  FDA 101：膳食補充劑 | FDA。 瀏覽日期：2025年4月13日。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements