脂質體補充品：營養傳遞領域的突破

營養補充品可以幫助彌補健康飲食中的不足，確保您獲得足夠的必需維生素、礦物質和抗氧化劑。 美國國家健康與營養調查及其他研究表明，服用營養補充劑的人更有可能達到每日建議的微量營養素攝取量。¹

然而，某些營養素的生產、吸收和輸送方面的差異可能會顯著影響你的補充劑能夠按預期發揮作用的程度，以及由於利用不良而可能被排出體外的程度。

脂質體補充劑 是一種突破性的營養傳遞系統，可將活性分子直接輸送到最需要的地方，並能得到最佳利用。 有些營養素，例如維生素C、維生素D、鎂和穀胱甘肽等，都是脂質體遞送的理想選擇。脂質體遞送透過繞過胃酸等降低其有效性的體內系統發揮作用。        

雖然脂質體技術對於營養補充劑的生產來說比較新，但這項技術已經過深入研究和應用數十年，人們對脂質體背後的生物學原理也有著數百年的基本了解。 

自 1970 年代以來，製藥研究人員一直在研究脂質體藥物遞送。 90年代，開始採用脂質體技術進行藥物生產。 時至今日，同樣的革命性製程也被應用於營養補充品領域，在生物利用度和有效性方面取得了突破性進展。

什麼是脂質體補充品？

脂質體來自脂質，脂質是生命細胞的組成單元，包括三酸甘油酯、脂肪酸和膽固醇。 脂質不溶於水，因此能夠支撐細胞膜結構。 

囊泡是細胞內或細胞外的結構，有助於物質的運輸。 囊泡就像是充滿液體或氣體的細胞容器，在體內發揮各種作用。 它們可以運送分子、排出物質等等。 脂質體是具有雙環脂肪酸結構的脂溶性囊泡。

脂質體是在實驗室環境中生產的，其作用類似於人體自身的輸送過程（使用磷脂酰膽鹼），但能更快地加速營養吸收。 磷脂醯膽鹼 由磷脂質與膽鹼結合而成，天然存在，易於被人體辨識。

由於人體能夠辨識脂質體，因此不會產生免疫反應，而是將它們接受到細胞中加以利用。 製備 脂質體補充劑 的目的是將其用作優良的營養和藥物傳遞系統，將活性分子輸送到所需部位。¹

某些營養素不容易透過補充劑被吸收。 例如，維生素C無法在體內儲存。 在一般的口服補充劑中，它的生物利用度不足，這意味著它在體內吸收或利用的效果並不好。 脂質體形式的營養補充劑，例如維生素C，可以作為一種變通方法，將它們運輸並直接輸送到所需部位—組織，並提高生物利用度。    

脂質體補充的優點

脂質體模擬天然細胞膜，使其易於被人體辨識和接受。 因此，其最顯著的優點之一是能夠促進藥物在口腔中的直接吸收，並阻止胃酸將其分解，從而避免降低藥物療效。⁴

在胃腸道內，酸會造成不利環境，在非脂質體補充劑中的營養物質被充分吸收之前將其分解。 脂質體包裹可以保護營養物質，使其能夠更有效地運輸。 此外，這個過程還可以減少潛在的消化不良。

脂質體補充劑 可與脂溶性和水溶性營養素結合，因此用途廣泛，可用於多種營養素，而這些營養素在補充劑形式中不易被人體吸收，尤其適用於有消化問題的人。

由於吸收率的提高，與口服補充劑相比，較低的劑量就能使更多的營養物質在體內被利用。 這意味著更少的浪費和更精確的劑量。²

精確的劑量和優異的吸收性提供了另一個顯著的好處—降低了可能導致嚴重健康問題的藥物交互作用的風險。 

由於脂質體類似於天然細胞的脂質雙層膜，因此其內部的營養素可以無縫地進入最需要它們的組織。 對於某些營養素而言，這是一項突破，因為眾所周知，這些營養素很難透過其他形式的口服補充劑吸收。

麩胱甘肽

其中一種營養素是 穀胱甘肽，它對調節氧化壓力至關重要。 它對能量產生、認知、免疫系統功能和肝臟健康也至關重要。 研究支持使用脂質體穀胱甘肽有效增加體內該營養素的儲存量。⁵

國家醫學研究所

菸鹼醯胺單核苷酸 (NMN) 是一種抗老化分子，可活化菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD)，NAD 是一種存在於所有活細胞中的輔酶。 它能促進能量產生和細胞修復。 到中年時，NAD 水平會下降約一半，進而影響胰島素敏感性和粒線體功能等。⁶

研究表明，NMN 可合成 NAD，這在預防與年齡相關的健康問題方面具有潛在應用價值。⁷ 然而，NMN 的生物利用度不高，因此採用脂質體遞送是提高其療效的明智之舉。⁸

薑黃素

薑黃素 是一種源自薑黃的抗發炎多酚，具有神經保護和心臟保護作用。⁹ 由於生物利用度低且代謝快，薑黃素以傳統形式不易被吸收，¹⁰ 。¹¹ 透過脂質體技術，薑黃素補充劑的生物利用度已大大提高，其有效性也因此顯著提升。¹² 薑黃素是一種親脂性分子，容易穿透細胞膜，因此非常適合脂質體傳遞。¹¹ 

維生素 C

維生素 C 人體無法自行合成，必須透過食物或補充劑取得。 它用於形成膠原蛋白，是一種強效的抗氧化調節劑。 傳統口服補充劑往往會導致胃腸道不適和吸收不良。 脂質體遞送可提高吸收率並消除胃腸道副作用。³ 

鋅

鋅 是一種微量元素，必須透過食物或補充劑取得，因為人體無法自行合成。 它能增強免疫功能，調節發炎反應。 它對傷口癒合至關重要，包括皮膚癒合，因此是保持皮膚健康和外觀的理想礦物質。 鋅還具有抗氧化特性，可以緩衝氧化壓力造成的傷害。 即使是輕微的鋅缺乏也會影響免疫系統功能。¹³

鋅對於維持健康的荷爾蒙功能至關重要，包括睪固酮、胰島素、生長激素和甲狀腺激素。¹⁴ 然而，鋅攝取過量有害健康，並可能幹擾銅和鐵的吸收和功能。¹⁵ 因此，選擇劑量準確且有效的脂質體鋅補充劑至關重要。

乾粉與 液態脂質體補充品

脂質體補充劑 有乾粉和液體兩種形式，各有其優點。 當需要高劑量時，乾粉是最佳選擇，因為它們的體積較小，通常無味，容易與水或果汁混合，或可以製成膠囊以便於使用。

脂質體補充劑較穩定，乾燥狀態下的保存期限較長。 乾粉可以控制營養物質的釋放，而且無需添加防腐劑或調味劑。 有些營養物質，例如穀胱甘肽，在液態下不穩定，因此乾粉是更好的選擇。

液態脂質體補充劑很方便，無需混合即可吞服。 如果您需要的劑量比粉末的微量劑量小，液體更容易管理。 如果您吞嚥藥片或膠囊有困難或反感，液體補充劑是一個很好的替代品。

脂質體生產中需要考慮的因素

選擇脂質體補充劑時需要考慮的一些因素  關於其生產方式：

脂質體的大小是影響其有效性的重要因素。 研究表明，較小的脂質體能夠更有效率地將營養物質輸送到細胞內。⁴ 事實上，當脂質體尺寸從 236 nm 減少到 97 nm 時，細胞攝取量可提高 9 倍。¹⁶

過大的脂質體結構不容易被細胞接受，甚至根本無法被細胞接受。 採用奈米技術的生產方法將確保適當的吸收和功效。 尋找採用奈米技術製造的脂質體補充劑，其尺寸小於 150nm。

效力是另一個需要考慮的因素。 脂質體補充劑在標籤方面不受監管，因此尋找能夠提供最佳效力和有效營養濃度的補充劑至關重要。 查看標籤上的第三方檢測報告，以確保符合品質標準。 

獲得 cGMP 認證（現行良好生產規範）的產品證明其符合 FDA 標準，該標準規定了補充劑生產過程中涉及的所有流程的正確設計、監控和控制。 此流程確保您選擇的產品已通過鑑別、效力、品質和純度方面的監管。¹⁷

參考文獻： 

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