我們是否已找到了青春之泉？有可能。你可能聽說過白藜蘆醇，這是特近很流行的食物和護膚品成分。你可能想知道它是什麼，以及是否名實相符。讓我們來看看吧。

白藜蘆醇是什麼？

白藜蘆醇是一種天然的多酚分子，存在於發酵的葡萄和超過70種植物中。在大自然裡，白藜蘆醇保護植物免受紫外線輻射、感染和其他外部或環境壓力的損害。實驗室研究顯示，白藜蘆醇可延長動物的壽命。

白藜蘆醇是一種多酚；多酚是一組抗氧合物，對健康有許多益處。多酚具有防炎、抵禦細菌特性和光保護作用。甚至有研究顯示，多酚可以預防糖代謝病、動脈粥樣硬化、失智症和骨質疏鬆症等疾病。

多酚和許多其他抗氧物質會去除自由基，從而發揮作用；自由基會損害人體的細胞DNA。人體不斷地在產生自由基；太陽、環境甚至是消化食物的過程都會使人體產生自由基。在細胞功能中，自由基是不可或缺的，但是過多就會有不良影響。

你特熟悉的一些常見抗氧成分大概包括維生素C和E。但多酚是另一類的強力抗氧物質。紅酒、黑巧克力、漿果和茶等都含有多酚。

白藜蘆醇是特別受歡迎的一種多酚，被稱為「長壽分子」。 讓我們探討一下這種抗氧物質的益處，以及將它納入生活和護膚程序的上佳方法。

白藜蘆醇的益處

白藜蘆醇是一種非類黃酮多酚，屬於化學物質中的二苯乙烯類。研究顯示它具有防炎性質，所以可能有凍齡和藥學使用價值。我們知道，炎性反應在老化過程和生病過程中都扮演著重要的角色。

白藜蘆醇可調節一組控制細胞代謝和DNA修復的蛋白質，從而發揮抗老化的作用。它還會遏抑人體內分解膠原蛋白的酶；膠原蛋白的分解會導致細紋和皺紋等衰老跡象。

白藜蘆醇如何服用？

白藜蘆醇可以從食物中攝取，也有口服的膳食補充品。特知名品牌的食物來源是葡萄皮和紅酒。其他來源包括漿果、堅果和可可。然而，來自食物的白藜蘆醇生物利用度是有限的。雖然我們可以透過腸胃系統有效地吸收這種化合物，但它會迅速代謝為其他副產品，所以很難評估還有多少活性化合物可用。即使使用較大的劑量，在血液中也只發現到微量的活性分子。因此，進行科學研究是困難的，我們現時還不知道口服白藜蘆醇有多大益處、發揮抗氧作用所需劑量、以及副產品是否有任何潛在益處。

口服可能並非攝取白藜蘆醇的特有效途徑，將它納入護膚程序或會是更好的。

研究顯示，將白藜蘆醇外用於皮膚時，可被有效地吸收，並能發揮抗氧作用。研究顯示其氫形式可能有助於優化膚質、減少細紋和皺紋、甚至均衡膚色。白藜蘆醇還具有抵禦細菌和抗真菌的性質；根據有限的研究，它甚至還有助於減少發炎性痤瘡，而且造成的刺激性或乾燥程度很低。

外用白藜蘆醇也有提亮膚色的作用。研究顯示，它有助於減少因痤瘡、日曬損傷或其他皮膚外傷引起的色素沉著。特後，它被證明有助於減少皮膚的發紅，並可能是酒糟或頻繁面部潮紅的外用良方。在一項小組研究中，外用白藜蘆醇和綠茶的人報告說，僅使用六週後，面部發紅就有所減少。

如何將白藜蘆醇納入日常程序

健康亮麗的肌膚需要均衡和營養豐富的飲食、有效的護膚程序以及良好的生活習慣。吸煙、曬黑和睡眠不足都是禁忌，大家應該都知道。雖然關於口服白藜蘆醇生物利用度的數據有限，我仍然建議結合飲食和外用方法來攝取。

大多數含有高濃度白藜蘆醇的食物都對我們的身體有益，並含有許多其他有助於抵抗自由基的抗氧物質。如果你更喜歡片劑，我建議你每天補充100-200毫克，但如前所述，關於膳食補充品的吸收和功效，數據是有限的。

至於外用方面，含有白藜蘆醇的護膚品配方有多種：精華、保濕霜、潤膚霜甚至抗曬霜。白藜蘆醇可以與維生素E等其他抗氧成分一起使用，以提高其穩定性和皮膚滲透性。

我個人喜歡使用含有抗氧物質的精華。精華基本上是含有超高濃度活性成分的產品，有助於保護皮膚，並預防和有可能逆轉老化跡象。但白藜蘆醇精華與維生素C精華不同，後者應該在早晨使用以減輕陽光的傷害，白藜蘆醇精華則應該在晚上使用，讓皮膚可以獲得所需，以修復當天的所有環境和內部損害。

特後請記住，在尋找合適的產品時，穩定性和皮膚滲透性是關鍵。與維生素C產品一樣，白藜蘆醇產品也能被紫外線分解。確保產品是裝在密封的不透明瓶子裡，以盡量保持特大的效力。