傳統上用於中國和阿育吠陀醫級；葫蘆巴（ 芸香）是一種草本，史上記載其健康益處已有數千年。葫蘆巴在印度烹飪中也被用來給許多菜餚調味，它被用作烹飪香料，使食物具有堅果風味，同時還添加了健康維生素和礦物質的營養價值。

只要一湯匙葫蘆巴種子就能提供3克 纖維、3克蛋白質和20%的 鐵 ，這是推薦的每日攝入量。葫蘆巴通常以粉末或種子的形式存在，可以很容易地添加到日常飲食中。

葫蘆巴有哪些健康益處？

葫蘆巴在人類和動物研究中具有許多支持優化健康的證據。控制血糖和膽固醇、優化新陳代謝、幫助消化和誘導引產只是 葫蘆巴 可能具有的健康益處的一小部分。

1. 葫蘆巴可以控制血糖

一項研究發現，添加15克浸泡在水中的 葫蘆巴 籽粉末可顯著降低非胰島素依賴型糖代謝病（NIDDM）患者進食後的血糖水平。研究參與者食用葫蘆巴粉後，胰島素水平下降。

葫蘆巴還能幫助糖代謝病患者維持更平衡的空腹血糖水平。另一項研究發現，1型糖代謝病患者在午餐和晚餐時每天兩次服用50克葫蘆巴種子粉10天，總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平較低，血糖水平也有所優化。

2. 葫蘆巴可以減少膽固醇

有證據表明葫蘆巴可以減少膽固醇水平。2.5克劑量，每天兩次，連續三個月，可顯著降低NIDDM和冠狀動脈血管硬化患者的總膽固醇和甘油三酯。同一劑量還顯著降低了餐後和空腹血糖水平。

另一項研究發現，1型糖代謝病患者每天服用50克葫蘆巴粉兩次，連續服用10天，其低密度脂蛋白（bad）膽固醇水平和總膽固醇水平均降低。

3. 葫蘆巴可以優化消化系統健康

對葫蘆巴的研究表明，這種古老的草本可能具有抗潰瘍的特性。酒精性胃潰瘍患者通過服用 葫蘆巴補充劑來修復潰瘍。由葫蘆巴籽制成的凝膠提取物顯示出顯著的潰瘍保護作用。

這些保護特性歸因於葫蘆巴的抗分泌作用，加上胃壁抗氧能力的提高，從而降低了對胃粘膜的損傷。這項研究還確定葫蘆巴籽凝膠在預防胃部病變方面比藥品奧美拉唑更有效。

葫蘆巴也有助於緩解胃部灼熱不適。一項試點研究發現，經常胃部灼熱的受試者服用葫蘆巴兩周後，胃灼熱症狀特小化。蓋研究還發現葫蘆巴和非醫生方劑抗胃酸藥一樣有效。

控制食欲是葫蘆巴另一個令人驚訝的功效。葫蘆巴的臨牀研究發現，葫蘆巴使受試者的食欲和脂肪攝入都有所下降。

由於葫蘆巴的纖維含量很高，每湯匙含3克可溶性纖維，因此葫蘆巴可以幫助緩解腹脹和便祕。它的鎮痛特性也有助於緩解消化系統不適，在胃腸膜上形成一層保護膜，幫助緩解刺激。

4. 葫蘆巴可以幫助緩解生理期腹痛

古埃及人使用葫蘆巴來幫助修復生理期腹痛或經期不適。目前的研究表明，連續兩個月在月經周期的前三天每天三次服用900毫克葫蘆巴籽粉的女性，其生理期腹痛的嚴重程度和持續時間都較少。對葫蘆巴修復起效的其他症狀包括惡心、頭部疼痛、疲勞和嘔吐，沒有報告的不良副作用。

5. 葫蘆巴可以優化男性和女性的性趣

男性和女性都報告稱，添加葫蘆巴補充劑後，性趣和性喚起程度都有所上升。

一項爲期六周的研究向30名男性提供600毫克葫蘆巴，結果發現大多數參與者的性能力、耐力、性喚起和力量都達到更健康得水平。服用相同劑量葫蘆巴提取物的女性在補充8周後，其遊離睾酮和雌二醇水平顯著提高，這是她們重新產生性趣和性喚起的原因。

進一步的研究表明葫蘆巴可能也有助於提高男性的 睾酮 水平。一項爲期八周的研究每天給30名大學年齡的男性服用500毫克葫蘆巴。這些人每周進行四次舉重訓練。不服用葫蘆巴的那一組受試者睾酮水平略有下降，而服用葫蘆巴的那一組睾酮水平有所提高，體脂百分比有所降低。睾酮對男性性趣也有積極影響。

6. 葫蘆巴可以催乳

對於那些努力獲得足夠母乳喂養寶寶的寶媽來說， 葫蘆巴 可能是維持母乳產量的醫生方劑藥的潛在天然替代品。

66位寶媽被分成三組。一組服用葫蘆巴茶，另一組服用安慰劑，特後一組什麼都不服用（對照組）。研究發現，安慰劑組和對照組產出的母乳量都增加了34毫升（1.5盎司）。而葫蘆巴茶那一組產出的母乳量增加了73毫升（2.47盎司）。

在另一項研究中，77位寶媽服用葫蘆巴籽茶14天。受試的寶媽發現，這種茶增加了她們的母乳產量，使她們的寶寶體重增加。

7. 葫蘆巴可以幫助緩解皮膚炎症

許多文化都使用葫蘆巴作爲外用膏藥來幫助緩解皮膚刺激和炎症。傳統上，葫蘆巴被用於修復炎性皮膚異狀，如溼疹、潰瘍和糠疹，或導致膿腫形成的毛囊感染。

特近的研究表明葫蘆巴籽提取物能顯著減輕足腫脹或足水腫大鼠的疼痛和炎症。其緩解炎癥和鎮痛（止痛）作用可歸因於葫蘆巴的粘液多糖和甾體皁苷。

如何使用葫蘆巴

雖然 葫蘆巴補充劑 通常以粉末或種子的形式存在，但您可以通過許多其他方式食用這種營養草本植物。

您可以通過以下方式使用葫蘆巴：

  • 口服補充劑膠囊——如果您正在尋找體驗葫蘆巴控制血糖和降膽固醇效果的特便捷方法，這種方法可能比較理想。
  • 花草茶——考慮到對葫蘆巴催乳效果的研究結果，喝葫蘆巴花草茶可能特適合母乳喂養的寶媽。但是，補充劑可能具有與茶相似的效果。要泡制這種茶，只需將一匙葫蘆巴粉倒入溫水中攪拌即可。您也可以將葫蘆巴籽與其他緩解炎癥草本一起熬 姜黃, 肉桂和 生姜。沸騰後再熬10分鍾，待涼後飲用。
  • 外用膏藥——使用葫蘆巴籽制作外用乳膏是修復皮膚刺激和炎症的理想選擇。
  • 草本浴——在溫水浴中使用葫蘆巴籽或粉末也有利於緩解發炎性皮膚異狀，如溼疹。
  • 種子——將胡蘆巴籽浸泡在水中一整夜，這是一種無需加工即可自然制備葫蘆巴補充劑的好方法。早上只需吃一匙浸透的種子，就能獲得上佳的消化和血糖支持。
  • 芽苗菜——您可以將葫蘆巴籽浸泡在水中過夜，然後在早上換水來使其發芽。重復這個過程兩到三天，直到綠芽出現。現在，可以將它們加入任何蔬菜或谷物菜餚中享用。可嘗試在新鮮的沙拉或 藜麥 上撒上葫蘆巴芽，以增加口感和風味。
  • 調味品——葫蘆巴被用作傳統印度菜的調味品，可以添加到各種食物中，以獲得營養價值和美味的堅果風味。葫蘆巴粉和葫蘆巴籽經常用於咖喱和醬汁，可以添加到您特喜歡的美味菜餚中。

葫蘆巴的風險和副作用

雖然一般認爲是安心的，但您應該注意一些輕微的副作用和潛在的藥品/草本相互作用。

據報道，使用葫蘆巴會導致消化不良和腹瀉。動物研究報告了更嚴重的副作用。當以非常高的劑量服用葫蘆巴時，動物研究顯示了不良影響，包括生育能力下降、流產風險增加、DNA損傷和神經問題。這些動物研究中使用的劑量遠遠高於任何推薦的人類食用劑量。

如果您是正在服用降糖藥品的糖代謝病患者，您應該謹慎使用葫蘆巴，因爲葫蘆巴也具有控制血糖的特性。

如果您有進食障礙或食欲下降，您可能要避免服用葫蘆巴，因爲葫蘆巴控制食欲，導致脂肪攝入減少。

在服用胡蘆巴或任何新草本或補充劑之前，一定要諮詢醫生。

葫蘆巴的重點知識

胡蘆巴作爲一種藥學使用和調味品草本有着悠久的使用歷史，在許多文化中因其有益健康而聞名。從它在印度咖喱中的風味到它通過 花草茶催乳的好處，葫蘆巴富含營養，有着令人愉悅的、甜而可口的堅果味。

無論您面臨什麼困擾，葫蘆巴富含營養物質，包括 纖維、 蛋白質、 鐵、 鎂和 維生素B6，爲所有人提供營養豐富的美味。

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