車前子是從某些類型的植物的種皮中獲得的纖維,特別是車前子種子。這些纖維對健康有多種益處,尤其是對消化系統。以下是其中一些: 1. 改善消化:洋車前子具有保留水分並在腸道內形成黏稠果凍狀物質的能力。這有助於改善腸道蠕動並緩解腸壁的通過,從而有助於排便並防止便秘。 2.降低膽固醇:吃洋車前子可以幫助降低血液中的總膽固醇和「壞」膽固醇。這是由於車前子能夠結合腸道中的脂肪並減少其吸收。 3.控制血糖:車前子可以幫助穩定血糖,對第二型糖尿病患者尤其有益,車前子纖維可以減緩進食後血糖升高的過程。 4.維持健康的體重:洋車前子可以透過提供飽足感和減少食慾來幫助控制體重。洋車前子纖維吸收水分,在腸道中膨脹並產生飽腹感。 5. 支持健康的腸道微生物群:洋車前子可能有助於支持健康的腸道微生物群,這對於整體消化健康和免疫功能非常重要。 6.減少發炎:一些研究顯示車前子可能具有抗發炎特性,可能有助於減少體內發炎。車前子的這些有益特性使其成為一種流行的膳食補充劑,可支持消化健康和整體健康。