TMG(三甲基甘氨酸)是一種胺基酸。另一個名字是甜菜鹼。在動物中,頭足類動物(如蝦、蟹和章魚)以及甲殼類和貝類中富含它;在植物中,它存在於麥芽、蘑菇和甜菜中。 TMG 是一種滲透壓調節劑,與植物的耐鹽性密切相關。目前,它被用作化妝品、洗髮精、肥皂等中的天然氨基酸保濕劑。 TMG具有促進脂肪從肝臟排出、抑制脂肪流入肝臟的作用,因此有望有效預防脂肪肝。它還維持穀胱甘肽的產生,穀胱甘肽對脂肪肝具有解毒作用,並有助於消除氧化應激,防止肝細胞損傷和肝纖維化的進展。因此,它還具有抑制肝臟損傷的作用。此外,TMG 已被證明可以有效支持速度、力量和耐力。此外,由於飲用NMN容易導致甲基缺乏,因此補充TMG據說是個好主意。