NAC的學名是乙醯半胱胺酸(N-Acetyl Cystein,簡稱NAC),也是醫師常開立的化痰藥粉,主要功效在減少呼吸道黏膜分泌物的黏稠性,常被用來治療慢性支氣管炎、慢性肺阻塞性患者。
1.抗氧化劑:
穀胱甘肽GSH提供細胞的保護機制,避免細胞因氧化而老化、死亡,GSH可清除自由基,其他抗氧化劑如維生素C、E、硫酸鋅也都需要GSH才能發揮作用。
2.解毒劑
穀胱甘肽是肝臟解毒的重要元素,可協助將每天接觸的毒性物質排出體外如菸害、空污、重金屬、農藥、藥害等。
3.免疫調節劑
實驗證實,穀胱甘肽GSH剩下七成,免疫反應就完全失效。GSH可活化淋巴細胞,分化增生淋巴T細胞與淋巴B細胞,增強抵抗力,防止癌症。