質地非常粉狀,但在使用搖搖瓶或將其攪拌到其他食物時,我沒有遇到結塊的問題。我不喜歡單獨使用它作為蛋白質飲料。它有一種奇怪的、令人不愉快的白堊味,不像香草。我肯定需要添加其他成分以使其更可口。僅供參考,這種米蛋白粉中沒有添加甜味劑。我將其與其他調味/甜味乳清蛋白粉混合,用於燕麥片和製作蛋白質格蘭諾拉麥片。我不會回購,因為我更喜歡乳清分離蛋白中較高的蛋白質含量。而這個需要我做更多的準備才能使它味道像樣。添加的越多,就越需要掩蓋奇怪的味道。但如果使用某些食譜,如冰沙、格蘭諾拉麥片、薄煎餅、鬆餅等,慷慨地使用它是可以的。通常我希望在鍛煉後快速補充蛋白質來源,所以我不會選擇這個,因為僅僅用水它肯定味道不好或與乳製品/純素牛奶一起。