Орех наколон кусочками, в таком виде он долго сохраняет аромат и свежесть. Остаётся только намолоть, что и делает мельничка. Кусочками очень удобно и выгодно! Молотый долго не хранится, теряет вкус и аромат, цельный орех натирать-то ещё удовольствие. А в этом и вкус и аромат и лёгкость использования-три в одном))
Сам мускатный орех ароматный, пряный, но добавлять нужно совсем мало, не переборщить, иначе можно заглушить вкус самого блюда.
Хватает надолго! Поэтому не проблема, что мельничка одноразовая. Ей ещё стоять и стоять на полочке. Специя бесконечная!
Не представляю тыквенный суп без мускатного ореха, он придаёт неповторимую нотку тыкве. Является обязательным (для меня так точно) ингредиентом для паштета из куриной печени!
Добавляю так же в соусы, в мясные блюда, в выпечку, особенно в яблочные пироги. В глинтвейн, пунш, в антипростудный чай и в кофе.
