打算用來整麵包
我是第一次購買這個產品。沒有什麼可以比較的。我買它是為了嘗試製作面膜和身體面膜 :)。 “莧菜粉的主要活性成分是角鯊烯(人體皮膚的天然成分),它能夠更新和修復受損的組織和細胞,在細胞水平上使身體恢復活力。”現在判斷WOW效果還為時過早。但我做面膜的時間不夠長。但是皮膚確實更好看。另外,事實證明你可以用這種麵粉烘烤 :)。我不需要無麩質飲食。因此,我烤了一個簡單的脆餅餅乾而不是糖 - 甜葉菊。好吧,結果非常好。我當然不會去買麵包。總的來說,加分推薦!
這個廠家的莧菜粉比其他廠家便宜,買之前還擔心會不會真的好吃,結果到手後質量很好,包裝很結實,味道也不錯很好,我很滿意。不幸的是,它經常缺貨。
這種麵粉是真空包裝的,似乎能保持新鮮。它似乎也具有很高的質量。照片中的麵包是用 180 克莧菜粉、80 克斯佩爾特麵粉、80 克麩質麵粉、100 克煮熟的 10 粒穀物和其餘的白麵包粉製成的 600 克麵粉。麵團比平時干一點,所以它需要一些額外的液體。隨著跪下過程的繼續,質地變得非常有彈性並且很容易使用。成品的深金黃色讓我覺得這將是禮物麵包的好成分。鹹味適合搭配肉類和奶酪三明治,或作為晚餐麵包。
莧菜粉最常用於任何產品的自製烘焙,用莧菜粉代替配方中約 25% 的麵粉(莧菜堅果餅乾的配方就是其中之一)。這足以在PP飲食的潮流中獲得健康美味的糕點!你也可以在沒有小麥粉的情況下烘烤它,就像莧菜粉餅乾的食譜一樣。此外,您可以在其他穀物、麥片等食物中加入少許莧菜粉。誰有用,放
除了不含麩質,這本身就是一種脂肪,莧菜粉還有很多有用的特性。這是由於其中存在大量氨基酸賴氨酸 - 完整蛋白質的來源。 100克麵粉含有14克蛋白質!關於素食中蛋白質的來源問題? Jiva Organics 莧菜粉在印度獲得有機認證。以緊密包裝的雙層袋提供。麵粉很多,差不多一公斤。它的顏色比小麥深,類似於黑麥。聞起來很刺鼻,有點木頭味。我想說,用它製成的烘焙食品有一種刺鼻的味道。因此,我喜歡將莧菜粉與其他類型的無麩質麵粉(大米、燕麥片、椰子)混合。
對這種麵粉非常滿意,這麼大的包裝,非常宜人的氣味,對我的健康有益。如此優質的價格不僅僅是合理的價格。我在烤麵包時使用這個產品。會改善我的飲食。
我喜歡這個牌子,但這是我第一次買這種麵粉。它可以與我常用的品牌相媲美,並且非常適合製作 GF 薄煎餅。
我畢業了,我可以以合理的價格購買它。我覺得這是優質的莧菜粉。味道不錯,聞起來很正。我煮它們,像喝粥一樣吃。
莧菜粉所含的必需氨基酸賴氨酸是小麥粉的兩倍,但您不應完全改用它:莧菜粉所含的其他必需氨基酸較少。此外,莧菜粉是磷、錳、鐵和其他礦物質的來源。它不含麩質,適合乳糜瀉患者。莧菜粉由抗性澱粉和果膠等纖維類型組成。果膠對微生物群具有抗炎作用,促進丁酸的合成並降低低密度脂蛋白 - 血液中的“壞”膽固醇。我在通常的麵粉中添加了高達 30% 的莧菜粉。