The Tao of Tea, 有機香味印度紅茶，大吉嶺春摘，3.5盎司（100克）

• 工匠品質
• 美國USDA有機認可
• 泡60杯
• 大吉嶺春摘，無 - 咖啡萃取 - 極多

起源

大吉嶺位於印度東北部的喜馬拉雅山脈 ，據稱是生產“黑茶香檳”的地區。 它是印度四個 主要茶葉種植地之一，極高海拔達 6000 英尺。 該地區包括約86個茶園，覆蓋三個區 （Darjeeling，Kerseong和Kalimpong）。

極有價值的初摘茶

“初摘”一詞指的是今年的頭個採摘季節 ，髮生在3月到4月中旬。 初摘茶 通常更香更清淡。

技巧

在新髮芽的葉片被拔出後，它們 在暖空氣中靜置幾個小時以減少水分，然後進行則精細 翻葉。 葉子要氧化（將顏色 從綠色變為黑色）並且產生味道。 極後，茶葉放在 爐中烤製。

茶味

極常描述大吉嶺茶的術語是 'Muscatel'，指的是獨特的白葡萄風味。 初摘 大吉嶺有幾種沖泡的質感，略帶乾燥的味道和長久的 餘味。