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Frontier 合作社散裝有機薑黃根粉含有至少 4% 發現於根莖中的抗氧合物薑黃素。由於薑黃的健康益處，近年薑黃的使用量顯著增加。薑黃是咖喱粉和東印度菜肴中不可缺少的成分，也能用於準備芥末、泡菜、調味料、雞蛋和米飯。
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